Atividade

106043 - Recordatório alimentar de 24 horas (R24h): método de investigação de consumo alimentar - 2ª edição

Data da turma: 24/03/2022

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Descrição: Dia 24/03/2022
Carga Horária: 4h
Conteúdo: Recordatório de 24h:
- Aula expositiva abordando os tópicos: apresentação deste instrumento de avaliação do consumo alimentar; aplicabilidade; vantagens e desvantagens; métodos de entrevista;
- Exercícios práticos;
- Discussão de artigos;
- Avaliação.
Responsável: Dra. Dirce M. L. Marchioni

BIBLIOGRAFIA:
MARCHIONI, DML/GORGULHO, BM /STELUTI, J. CONSUMO ALIMENTAR - GUIA PARA AVALIAÇÃO. São Paulo: Manole, 2019
STELUTI J et al. Tecnologia em Saúde: versão brasileira do software GloboDiet para avaliação do consumo alimentar em estudos epidemiológicos. Revista brasileira de epidemiologia. 2020;23: e200013.

Características do curso
Por meio da plataforma online Google Meet, serão realizadas atividades síncronas, com a apresentação da aulas, e atividades supervisionadas, como exercícios e leitura de artigos.
Serão utilizadas as ferramentas de comunicação disponíveis na referida plataforma.
Serão disponibilizados materiais educativos (artigos, vídeos e outros), por meio de comunicação digital (e-mail).

Carga Horária:

4 horas
Tipo: Obrigatória
Vagas oferecidas: 100
 
Ministrantes: Dirce Maria Lobo Marchioni


 
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