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740600014 - Obtenção de bioaroma de interesse industrial catalisada por lipase de Candida rugosa na forma imobilizada de matriz polimérica.

Unidade:	Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Modalidade:	Prática Profissionalizante
Tipo:	Presencial
Público Alvo:	Biomédico, Nutricionista, Biólogo, Ecologista; Zootecnista, Eng. Alimentos, Ambiental, Bioquímico, Químico, Agrônomo; Químico; Professor do Ens. Fundamental II, Médio e Profissionalizante.
Objetivo:	Despertar o interesse dos profissionais para os principais fenômenos biotecnológicos de interesse à indústria propiciando vivência na área de bioprocessos. E que os conceitos envolvidos sejam aplicados em diversos níveis do aprendizado, com intuito de gerar conhecimento prático e ao mesmo tempo auxiliar na difusão da tecnologia.
Pré-requisito Graduação:	Sim

Área de Conhecimento:	Engenharia de Alimentos

Edição	13001
Número do Oferecimento	1
Período de Realização:	de 08/04/2013 até 07/03/2014
Local do curso:	Laboratório de Bioprocessos, Departamento de engenharia de Alimentos, FZEA/USP. Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Campus da USP, Pirassununga/SP
Vagas:	3

Inscrição
Presencial:	de 05/04/2013 até 05/04/2013 das 8:00 às 12:00
Procedimento de inscrição:	Apresentação de documentos pessoais e comprovante de escolaridade ou de emprego (conforme o caso), e Currículo.

Conteúdos/Disciplinas	Obtenção de bioaroma de interesse industrial catalisada por lipase de Candida rugosa na forma imobilizada em matriz polimérica.

Responsáveis
Coordenador:	Eliana Setsuko Kamimura

Critérios de seleção:	Análise curricular.
Critérios de aprovação:	Nota mínima de 7 (sete) numa escala de 0 (zero) a 10 (dez). Frequência mínima de 85%.

Curso	Gratuito
Isenções:

Vagas gratuitas

Local de inscrição	Secretaria do Departamento de Engenharia de Alimentos, FZEA/USP, Av. Duque de Caxias Norte, 225, Campus da USP, Pirassununga/SP.
Telefone:	(19)3565-4284
Ramal:
Fax:
Contato:	Secretaria do ZEA
Site:	http://www.usp.br/fzea
E-mail:	zea@usp.br