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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
 
Nutrição e Produção Animal
 
Disciplina: VNP3106 - Produção de Búfalos, Caprinos e Ovinos
Buffaloes, Sheep and Goat Production

Créditos Aula: 2
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 30 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2021 Desativação:

Objetivos
Demonstrar aos alunos os conceitos gerais relacionados à produção de búfalos, caprinos e ovinos e desenvolver a capacidade de avaliação crítica de sistema de produção de leite e carne, e das técnicas de manejo e criação empregadas, possibilitando formação adequada para o exercício de sua profissão.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
9124662 - Ricardo Vieira Ventura
 
Programa Resumido
Bubalinocultura no Brasil e no Mundo; Raças de Búfalos; Produção de leite e carne com bubalinos; Importância da Caprinocultura, Raças de Caprinos; Práticas de manejo e criação;  Importância da Ovinocultura, Raças de Ovinos; Práticas de manejo e criação.
 
 
 
Programa
Bubalinocultura
1-	Importância da Bubalinocultura;
2-	Situação mundial e brasileira da Bubalinocultura;
3-	Raças e exterior de bubalinos;
4-	Adaptação e tolerância ambiental;
5-	Potencial de bubalinos para produção de leite, carne e como produtor de trabalho;
6-	Instalações e equipamentos utilizados em bubalinocultura;

Caprinocultura
1-	Raças nacionais e estrangeiras de interesse no país;
2-	Funções econômicas e distribuição pelo país;
3-	 Instalações e equipamentos;
4-	Cuidados durante a criação;
5-	Escrituração zootecnia;
6-	Produção de leite.

Ovinocultura
1-	Raças nacionais e estrangeiras de interesse para o país;
2-	Funções econômicas e distribuição pelo país;
3-	Instalações e equipamentos;
4-	Cuidados durante a criação;
5-	Produção de lã, carne e peles;
6-	Escrituração zootécnica.

Viagens Técnicas
Visita a propriedades particulares.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas teóricas, práticas e visitas técnicas a propriedades particulares.
Critério
Provas teóricas e avaliação de relatórios de aulas práticas.
Norma de Recuperação
A recuperação constará de duas provas sendo que a média da avaliação final da disciplina entrará no computo da recuperação. Desta maneira, a média final, após a recuperação, constará: média da avaliação final + média da recuperação ÷ 2
 
Bibliografia
     
ASSUMPÇÃO, J.C. de. Bufalando sério. Livraria e Editora Agropecuária Ltda. Guaíba, 131 p., 1996.736p.,1987.
BARUSELLI, P.S. Manejo reprodutivo de bubalinos. SAASP/IZ EEZVR, 46 P., 1993.
COCKRILL, W.R. The husbandry and health of the domestic buffalo. FAO, Rome 993 p., 1974.
CORRADELO, E.F.A. Criação de ovinos. Barra Funda: Ícone, 1994.
DEVENDRA, C.C. Goat production in tropics.
FONSECA, W. Búfalo. Estudo e comportamento. Ícone Editora Ltda., São Paulo 213 p., 1987.
GARCIA, G. Produccion ovina, Santiago, 1986, 344p.
GATENBY, R.M. Sheep production in the tropics and sub-tropics. London: Longman, 1986.
NASCIMENTO, C.N.; CARVALHO, L.O.M. Criação de búfalos: alimentação, manejo, melhoramento e instalações. EMBRAPA-SPI, Brasília, 403 p., 1993.
NUNES, J.F. Produção de caprinos leiteiros. Recomendações técnicas. Maceió, EPEAL/CODEVASF, 1985, 85P.
OLIVEIRA, G.J.C.; ALMEIDA, A.M.L.; SOUZA FILHO, U.A. O búfalo no Brasil. Universidade Federal da Bahia, Escola de Agronomia. Cruz das Almas, 236 p., 1997.
RANJHAN, S.K.; PATHAK, N.N. Management and feeding of buffaloes. Vikas Publishing House PVT Ltd., New Delhi, 271 p., 1979.
RIBEIRO, S.D.A. Caprinocultura. Criação Racional de Caprinos. São Paulo, Nobel, 1997, 317p.
SAMARA, S.I.; DUTRA, I.S.; FRANCISCHINI, P.H.; MOLERO FILHO, J.R.; CHACUR, M.G.M. Sanidade e produtividade em búfalos. FUNEP-UNESP, Jaboticabal, 202 p., 1993.
SILVA SOBRINHO, A.G. et al. Nutrição de ovinos. Jaboticabal, FUNEP, 1996, 258p.
TULLOH, N.M.; HOLMES, J.H.G. Buffalo production. Elsivier Science Publishing Co., Inc., New York, 532 p., 1992.
VALE, W.G. Bubalinos: fisiologia e patologia da reprodução. Fundação Cargill, Campinas, 86 p., 1988.
ZAVA, M. Produção de búfalos. Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, Campinas, 256 p., 1984.

Periódicos:

Arquivo brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Buffalo Journal
Journal of Dairy Science
Journal of Applied Animal Research
Revista Brasileira de Zootecnia
Revista dos Criadores







 

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