Apresentar os princípios básicos da química, trabalhando conceitos imprescindíveis para o melhor aproveitamento do estudante no curso de graduação. Revisão dos principais conteúdos do ensino médio.
1 - Matéria, energia, calor, temperatura, pressão. Propriedades físicas da matéria (massa, volume e densidade). Estados físicos da matéria. Substâncias Puras e Misturas, Misturas homogêneas e heterogêneas, Fração molar. Gases: Pressão de um gás, Lei dos gases, lei de Dalton para pressões parciais, hipótese de Avogadro 2 - Elementos e átomos: átomos, modelo nuclear, elementos e número atômico, isótopos, abundância isotópica e massa atômica 3 - Compostos: moléculas e compostos moleculares, íons e compostos iônicos, massa molecular. 4 - Determinação de fórmulas química: percentual em massa, fórmulas empíricas e moleculares, mol e massa molar. 5 - Estrutura e nomenclatura dos compostos inorgânicos e orgânicos mais comuns, cátions (metálicos, amônio) e ânions (haletos, ânions de hidrácidos e oxiácidos, acetato, cromato, dicromato, permanganato). Número de oxidação dos elementos nos compostos. 6 - Reações químicas: ácido-base, redox, precipitação, complexação (aspectos qualitativos). Representação das reações químicas – forma iônica. Reconhecimento da ocorrência de uma reação química (aspectos visíveis: mudanças de cor, evolução de gás, formação de sólidos - turbidez) 7 - Reações químicas: aspectos quantitativos – Leis ponderais das reações químicas, balanceamento de equações, estequiometria, reagente limitante, rendimento da reação. 8 - Soluções: concentração (conceito e cálculos envolvendo diferentes expressões de concentração), diluição, estequiometria de reações em solução.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA: P. Atkins e L. Jones - Princípios de Química, Bookman, 3a Edição, Porto Alegre, 2006 – Capítulo FUNDAMENTOS. J. C. Kotz, P. M. Treichel, Jr. - Química Geral, Vols. 1 e 2, Thomson, 5a Edição, São Paulo, 2005. - Capítulos 1 a 5. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: F. A. Bettelheim, et. al., Introdução à Química Geral, Orgânica e bioquímica, Tradução da 9a edição americana, Cengage Learning, 2016. Capítulos 4 e 5.