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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação

Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto

Biologia

Disciplina: 5920869 - As Plantas e a Humanidade

Plants and Mankind

Créditos Aula:	3
Créditos Trabalho:	1
Carga Horária Total:	75 h
Tipo:	Semestral
Ativação:	01/01/2016	Desativação: 31/12/2024

Objetivos

GERAL: Analisar as características da produção e/ou da comercialização de plantas e produtos de origem vegetal. Reconhecer os problemas existentes na exploração dos mesmos, principalmente aqueles advindos da inconstância das nossas políticas agrícola e econômica. Discutir possibilidades de exploração que favoreçam o desenvolvimento sustentável e a preservação de remanescentes de vegetação nativa.

ESPECÍFICOS: Reconhecer plantas de interesse econômico e as relações bioquímicas entre metabolismo primário e secundário. Reconhecer as relações filogenéticas e ecológicas com base na composição química dos vegetais.

Docente(s) Responsável(eis)

14272601 - Fernanda Mayara Nogueira

Programa Resumido

Interesse econômico em vegetais; Exploração x Importância da conservação da diversidade e patrimônio genético de plantas de valor econômico; Biossíntese secundária; Manejo de recursos vegetais em comunidades naturais; Fontes tradicionais e potenciais de produtos vegetais.

Programa

1.	Introdução: uso dos vegetais - esboço histórico: origem da agricultura. Etnobotânica. 
2.	Fontes tradicionais e potenciais dos seguintes produtos
2.1.	Madeiras 
2.2.	 Fibras 
2.3.	Cortiça 
2.4.	Látex: borracha e balata
2.5.	 Pectinas
2.6.	Resinas e gomas,
2.7.	Taninos e tintas
2.8.	óleos e gorduras 
2.9.	óleos essenciais 
2.10.	Carbohidratos: açúcar e amido
2.11.	Plantas medicinais, tóxicas e inseticidas
2.12.	Alimentos 
2.13.	Plantas Ornamentais. 
3.  Natureza dos produtos vegetais
	3.1. Metabolismo primário e secundário; 
	3.2. Biossíntese de alguns produtos vegetais. 
4. Importância da conservação da diversidade e patrimônio genético de vegetais. Manejo de recursos vegetais em comunidades naturais.

Avaliação

Método

1. Aulas expositivas; 2. Aulas práticas; 3. Seminários e/ou trabalhos práticos de pesquisa; 4. Resenhas; 5. Excursões.
OBS: As aulas teóricas expositivas não ultrapassarão 2 horas. A segunda parte do período será utilizada para aulas práticas, quando houver material necessário ou seminários ou conferências ou resenhas.

Critério

2 Provas Teóricas - P
Seminário, Relatórios e/ou Trabalhos extras - S M = 2P + S / 3 maior/igual 5,0

Norma de Recuperação

Uma prova teórica-prática. Realização: data a ser definida de acordo com o calendário escolar.

Bibliografia

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Cavalcante, P.B. 1996. Frutas Comestíveis da Amazônia. 6a ed. Belém.
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Bibliografia complementar

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Ferri, M. G. 1976. Plantas produtoras de fibras. EPU, São Paulo.	
Flor, H. M. 1985. Florestas tropicais - como intervir sem devastar. Ícone Ed., São Paulo.
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Pio-Correa, M. 1926-1975 (reimpressão 1984). Dicionário das plantas úteis do Brasil e das exóticas cultivadas. 6 vol. Imprensa Nacional-ISOF, Rio de Janeiro.
Proença, C.C.; Oliveira, R.S. & Silva, A.P. 2006. Flores e Frutos do Cerrado. 2a ed. Editora Rede de Sementes do Cerrado, Brasília.
Rizzini, C. T. 1971. Árvores e madeiras úteis do Brasil. Ed. Edgard Blücher, São Paulo.
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San Martin, P. 1985. Agricultura suicida - um retrato do modelo brasileiro. Ícone, São Paulo.
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Sautchuk, J.; Carvalho, H. M. & Gusmão. Projeto Jari - a invasão americana. Ed. Brasil, Debates, São Paulo. 
Schultes, R. E. & Hofmann, A. 1982. Plantas de los dioses: orígenes del uso de los alucinógenos. EMB, Lucerne.
Silva, P.P. 2005. Farinha, Feijão e Carne-seca. Editora SENAC, São Paulo.
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