Geral: Dar aos alunos noções fundamentais sobre os aspectos gerais do metabolismo celular, seus mecanismos de regulação e bioenergética. Específico: Desenvolver nos alunos a habilidade de interpretar, resolver exercícios, responder a questões, tirar conclusões e desenvolver atividade crítica que permita análise objetiva dos processos do metabolismo celular.
Dar ao aluno noções fundamentais sobre os aspectos gerais do metabolismo celular, ação de enzimas, mecanismos de regulação e bioenergética.
Bioquímica Fundamental - Bioenergética e ciclo do ATP. - Vias metabólicas: o ciclo do C, N e da energia. - Purificação de proteínas. Metabolismo - Glicólise e sua regulação. - Ciclo dos ácidos tricarboxílicos e sua regulação. - Cadeia respiratória e fosforilação oxidativa. - Oxidação dos ácidos graxos e sua regulação. - Biossíntese dos hidratos de carbono e sua regulação. - Integração do metabolismo. - Seminários de tópicos avançados em Bioquímica
D.L. Nelson e M.M. Cox - Princípios de Bioquímica de Lehninger, 7a. Ed. 2018. Editora Artmed. T. M. Devlin . Manual de Bioquímica com correlações clinicas. 1a Ed. 2007. Editora Edgard Artigos científicos atualizados.