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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto
 
Química
 
Disciplina: 5930146 - Química Analítica Biotecnológica
Biotechnological Analytical Chemistry

Créditos Aula: 6
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 90 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2012 Desativação:

Objetivos
Geral: Aprendizado da metodologia analítica básica para capacitar o aluno a selecionar a técnica mais adequada na resolução dos problemas reais de análise química.
Específico: Introduzir e desenvolver a aprendizagem das técnicas instrumentais em química analítica. Capacitar o aluno para a resolução de problemas quantitativos e qualitativos. Capacitar o aluno para uma visão interdisciplinar do ensino de química analítica visando qualificá-lo para resolução dos problemas do cotidiano.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
2783874 - Adalgisa Rodrigues de Andrade
5011620 - Anderson Rodrigo Moraes de Oliveira
69612 - Jose Fernando de Andrade
4808391 - Márcia Andreia Mesquita Silva da Veiga
1610600 - Maria Eugenia Queiroz Nassur
77100 - Marilda das Dores de Assis
 
Programa Resumido
Espectroscopia da absorção molecular; polarimetria; Espectroscopia de absorção e emissão atômica, cromatografia gasosa, cromatografia líquida de alta eficiência, eletroforese capilar e sensores eletroquímicos.
 
 
 
Programa
-	Espectroscopia de absorção molecular: fundamentos, lei de Lambert-Beer, espectro de absorção, instrumentação, análises quali e quantitativas, aplicações;
- Polarimetria;
- Luminescência e quimio/bioluminescência: fenômenos de fluorescência e fosforescência, espectros de excitação e emissão, instrumentação. Quimio/bioluminescência, características da quimio/bioluminescência, enzimas, substratos. Análises quali e quantitativas, aplicações;
- Métodos de automação em fluxo: fundamentos, conceito de FIA;
- Espectroscopia atômica: fundamentos, atomização da amostra, absorção atômica, emissão atômica, instrumentação, análises quantitativas, aplicações;
- Introdução a métodos cromatográficos: classificação, campo de aplicação;
- Cromatografia liquida de alta eficiência: fundamentos, tipos de fases estacionárias e fases móveis, instrumentação, detectores, fenômenos de alargamento de banda, análises quali e quantitativas, aplicações;
- Cromatografia gasosa: fundamentos, tipos de gás de arraste, tipos de fases estacionárias, instrumentação, detectores, análises quali e quantitativas, aplicações;
- Validação analítica;
- Introdução métodos eletroanalíticos: sensores eletroquímicos;
Princípios de eletroforese capilar.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas expositivas, exercícios dirigidos e aulas práticas.
Critério
P = provas escritas 1, 2 e 3
NL = nota laboratório
M = (P1) + (P2) + (P3) + (NL)/4
Norma de Recuperação
O aluno deverá ter média 5,0 ou maior calculada da seguinte forma:
NR = (3 M + 7 PR)/10
M = média obtida no semestre PR = prova de recuperação escrita abrangendo todo o programa
 
Bibliografia
     
-	Harris, D.C. - "Análise Química Quantitativa"- 6a. ed., (Bonapace, J.A.P. e Barcia, O.E., trads.), Rio de Janeiro, LTC (2005), 912 p., ISBN = 85-216-1423-3 ;
- Skoog, D.A.; West, D.M.; Holler, F.J. & Crouch, S.R. – “Fundamentos de Química Analítica”, 8a. ed., (Grassi, M.T. – trad., Célio Pasquini, revisão), São Paulo, Pioneira-Thomson Learning (2006), 1124 p., ISBN = 85-221-0436-0 ;
- Harvey, D. – “Modern Analytical Chemistry”, Boston, NY e outras, McGraw-Hill (2000), 798 p., ISBN = 0-07-237547-7 ;
- Mendham, J.; Denney, R.C.; Barnes, J.D. & Thomas, M.J.K. - Vogel: Análise Química Quantitativa. 6a. edição (Traduzido por Afonso, J.C. et al., UFRJ), Rio de Janeiro, LTC-Longman (2002), 488 p., ISBN = 85-216-1311-3 ;
- Willard, H.H.; Dean, J.; Merritt, L. & Settle, F. "Instrumental Methods of Analysis", 7th ed. Belmont, Wadsworth (1988), 895 p. ISBN 05-340-8142-8;
- Sawyer, D.T.; Heineman, W.R. & Beebe, J.M. - "Chemistry Experiments for Instrumental Methods", New York, John Wiley (1984), 427 p. ISBN 0-471-89303-X;
- Baccan, N.; Andrade, J.C., de; Godinho, O.E.S. & Barone, J.S. - "Química Analítica Quantitativa Elementar", 3a. ed., UNICAMP – Campinas/SP, Edgard Blucher, (2001), 324 p., ISBN = 85-212-0296-2 ;
- Collins, C. H.; Braga, G. L.; Bonato, P. S. Fundamentos de Cromatografia, Editora Unicamp (2006).
 

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