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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto
 
Química
 
Disciplina: 5930236 - Química para Biologia
Chemistry for Biology

Créditos Aula: 6
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 90 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2024 Desativação:

Objetivos
Geral: Ministrar aos alunos conceitos fundamentais em química e bioquímica para uma melhor compreensão nos estudos da função das principais moléculas de interesse biológico, bem como os aspectos energéticos da célula e suas vias metabólicas.
Específico: Desenvolver nos alunos a habilidade de analisar, tratar matematicamente os resultados experimentais, tirar conclusões e desenvolver atividade crítica que permita análise objetiva do experimento.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
2986522 - Arthur Henrique Cavalcante de Oliveira
2998668 - Carlos Arterio Sorgi
1292429 - Pietro Ciancaglini
3011092 - Richard John Ward
3153970 - Taísa Magnani Dinamarco
 
Programa Resumido
Visão geral de conceitos de química importantes para a bioquímica e em uma segunda parte o estudo da estrutura e função de biomoléculas celulares mais importantes.
 
 
 
Programa
-	Soluções: concentração de uma solução; propriedades coligativas das soluções
-	Equilíbrio Químico: Princípio de Le Chatelier-Braun, fatores que alteram o equilíbrio químico; reações químicas; reações ácido-base;
-	Teorias ácido-base; produto iônico da água; pH: soluções tampão, titulações ácido-base;
-	Água: propriedades gerais e interação com biomoléculas.
-	Biomoléculas celulares, estudo da estrutura e função de: aminoácidos, proteínas, enzimas, carboidratos e lipídios;
-	Espectrofotometria;
-	Reações de caracterização e quantificação de aminoácidos, proteínas e cinética enzimática.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas teóricas expositivas, aulas práticas e apresentação de seminários. Atividade prática na forma de excursão didática, afim de consolidar conhecimentos discutidos em sala de aula. Atividades discentes: Participar das aulas, estudar o conteúdo ministrado utilizando as referências bibliográficas indicadas, bem como materiais cedidos pelo docente, e realizar as avaliações previstas.
Critério
Média = [(P1+P2+P3)x2+R]/7 P1, P2, P3 = provas escritas R = nota de relatórios Média ≥ 5.0 = aprovado
Norma de Recuperação
Prova escrita que deverá ser realizada de acordo com o calendário da USP. Para o calculo da Média de avaliação final (MF) será utilizado o seguinte critério: (Nota do semestre + 2 x Nota prova de Recuperação)/3 = MF Será considerado aprovado o aluno que obtiver nota mínima 5,0 (cinco).
 
Bibliografia
     
	Marzocco e B. B. Torres. Bioquímica Básica. 2015. 4ª Ed. Editora Guanabara Koogan.
	D. L. Nelson e M. M. Cox. Princípios de Bioquímica de Lehninger, 7a Ed. 2019. Editora Artmed. 
	D. L. Nelson e M. M. Cox. Princípios de Bioquímica de Lehninger, 6a Ed. 2011. Editora Artmed. 
	GEPEQ. Interações e Transformações: Química para o 2o Grau - Livro do aluno e guia do professor - v. I, II, III e IV. São Paulo: EDUSP, 1995.
	I. H. Segel. Biochemical Calculations. 1978. Editora John Willey & Sons. 
	F. D. A. Leone. Fundamento de Cinética Enzimática. 2021. Ed. Appris.
	J. B. Russel.  Química Geral. 1995. Vol. I e II. Editora McGraw-Hill.
	J. Berg, J. L. Tymoczko and L. Stryer. Bioquímica.  5ª Ed. 2004. Editora Guanabara Koogan.
	N. A. Campbell; J. R. Reece; M. L. Cain; S. A. Wassermann; P. V. Minorsky; R. B. Jackson. Biologia. (2010) 8ª Ed. Artmed.
	TITO & CANTO. Química na abordagem do Cotidiano Volume Único, Editora Saraiva, 1a edição, 2015.
 

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