Geral: Contribuir para a formação intelectual do estudante, para o desenvolvimento de seu pensamento científico e de sua habilidade para resolver problemas. Específico: O aluno deverá ser capaz de resolver problemas que envolvam métodos de preparação, propriedades físicas e químicas das substâncias estudadas, e os conceitos teóricos fundamentais envolvidos.
- Orbitais Atômicos e Moleculares - Ligação Química. - Noções básicas sobre Estrutura e Reações Químicas. - Funções e Reações Orgânicas - Breve Visão.
- Química Orgânica: A Química dos Compostos de Carbono - Orbitais Atômicos e Moleculares – Ligação Química - Estrutura e Propriedades Físicas - Reações Químicas - Ácidos e Bases - Funções e Reações Orgânicas – Breve Visão. - Nomenclatura e Isomerismo de Compostos Orgânicos, incluindo: Alcanos, Haletos de Alquilo, Alcenos, Alcinos, Álcoois, Éteres, Aldeídos, Cetonas, Ácidos Carboxílicos, Outros Compostos Acíclicos, Compostos Cíclicos.
• M. G. Constantino, Química Orgânica. Volumes I e II, Editora LTC, Rio de Janeiro, 2008. • J. Clayden; N. Greeves, S. Warren, Organic Chemistry, 2nd edition, Oxford University Press, New York, 2012. • J. McMurry, Química Orgânica, 9ª edição, Cengage Learning, Rio de Janeiro, 2017. • T. W. G. Solomons, C. B. Fryhle, S. A. Snyder, Organic Chemistry, 12th edition, John Wiley & Sons, New York, 2016. • P.Y. Bruice, Organic Chemistry, 8th edition, Pearson, New York, 2016. • D. Klein, Química Orgânica, Volumes 1 e 2, 2ª edição, LTC, Rio de Janeiro, 2016. • F. A. Carey, R. M. Giuliano, Organic Chemistry, 10th edition, McGraw-Hill Education, New York, 2016. • R. Morrison, R. Boyd, Química Orgânica, 13ª edição (traduzida da 6ª ed. original), Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1996. • A. Tomé, Introdução à Nomenclatura dos Compostos Orgânicos, Escolar Editora, Lisboa, 2010.