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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Instituto de Química de São Carlos
 
Disciplinas Interdepartamentais do IQSC
 
Disciplina: 7500142 - Química Orgânica Tecnológica
Technological Organic Chemistry

Créditos Aula: 2
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 30 h
Tipo: Semestral
Ativação: 15/07/2022 Desativação:

Objetivos
Esta disciplina visa fornecer ao aluno uma visão tecnológica dos processos de química orgânica via rota química, biológica e/ou biocatalítica.
 
This course aims to provide the student with a technological view of organic chemistry processes via chemical, biological and/or biocatalytic routes.
 
 
Programa Resumido
Conceito de escalonamento; sínteses industriais de produtos químicos de base, fármacos, fragrâncias e aromatizantes; síntese de marcadores com aplicação em medicina; processos envolvendo biomassa e seus derivados. Em suma, processos industriais envolvendo síntese de moléculas orgânicas, que de alguma forma estejam relacionadas a sistemas biológicos poderão ser abordados.
 
Scale-up concept; industrial syntheses of basic chemicals, drugs, fragrances and flavorings; synthesis of markers with application in medicine; processes involving biomass and its derivatives. In short, industrial processes involving the synthesis of organic molecules, which are somehow related to biological systems, may be addressed.
 
 
Programa
1) Será abordado no curso como alguns dos principais fármacos, fragrâncias, aromatizantes, dentre outros, são preparados industrialmente, confrontando a síntese no laboratório como na indústria (processo de escalonamento). 2) A síntese de marcadores, contendo ou não átomos radioativos na estrutura, bem como marcadores fluorescentes serão também abordados, pois apresentam uma grande importância no diagnóstico de certas doenças e em mecanismos de reações. 3) O conhecimento das principais reações de degradação dos constituintes da biomassa (celulose, lignina e hemicelulose), sejam estas por rotas químicas ou biológicas, bem como a síntese industrial de produtos químicos estratégicos a partir dos derivados da biomassa e por rotas biocatalíticas. 4) Síntese de biodiesel. Discussão do conceito de biorrefinaria e a comparação com os processos industriais atuais, baseados na química do petróleo e seu craqueamento.
 
1) It will be discussed in the course how some of the main drugs, fragrances, flavors, among others, are industrially prepared, comparing the synthesis in the laboratory with that in the industry (scale-up process). 2) The synthesis of markers, containing or not radioactive atoms in the structure, as well as fluorescent markers will also be discussed, as they are of great importance in the diagnosis of certain diseases, and in reaction mechanisms. 3) Knowledge of the main degradation reactions of biomass constituents (cellulose, lignin and hemicellulose), whether by chemical or biological routes, as well as the industrial synthesis of strategic chemical products from biomass derivatives biomass, and by biocatalytic routes. 4) Biodiesel synthesis. Discussion of the concept of biorefinery and comparison with current industrial processes based on petroleum chemistry and its cracking.
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas expositivas e de exercícios, seminários e visitas técnicas.
Critério
Provas e seminários. A média final será a média aritmética das médias das provas e seminários.
Norma de Recuperação
70% de presença e média menor do que 5,0 e maior ou igual a 3,0.
 
Bibliografia
     
1) SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B. Química orgânica. Tradução de Maria Lúcia Godinho de Oliveira. 9.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2011. v.1 2) SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B. Química orgânica. Tradução de Robson Mendes Matos. 8.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005. v.2 3) CLAYDEN, J. Organic chemistry. Oxford: Oxford University, 2001. 4) Green, M. M.; Wittcoff, H. A. Organic Chemistry Principles and Industrial Practice, Wiley-VCH, 2003. 5) Brar, S. K.; Sarma, S. J.; Pakishirajan, K. Platform Chemical Biorefinery: Future Green Chemistry. Elsevier, 2016 6) Saunders, J. Top Drugs: top synthetic routes. Oxford 2000. 7) Lee, S. A.; Robinson, G. E. Process development: fine chemicals from grams to kilograms. Oxford. 8) Drauz, K.; Groger, H.; May, O. Enzyme Catalysis in Organic Synthesis. Vol. 1, 3rd Edition. 2012 Wiley-VCH Verlag & Co. KGaA, Boschstr. 12, 69469 Weinheim, Germany. 9) Faber, K. Biotransformations in Organic Chemistry - A Textbook. Seventh Revised Edition. 2018.Springer
 

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