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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Instituto de Química de São Carlos
 
Disciplinas Interdepartamentais do IQSC
 
Disciplina: 7500148 - Fundamentos de Química Orgânica
Fundamentals of Organic Chemistry

Créditos Aula: 2
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 30 h
Tipo: Semestral
Ativação: 15/07/2024 Desativação:

Objetivos
Estudar as várias classes de compostos orgânicos relacionando as estruturas moleculares às suas propriedades físicas e químicas, bem como os princípios fundamentais de reatividade de compostos orgânicos.
 
To learn about the various classes of organic compounds, correlating molecular structures to the corresponding physical and chemical properties, as well as the fundamental principles of organic compounds reactivity.
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
92737 - Roberto Gomes de Souza Berlinck
 
Programa Resumido
Compostos de carbono e ligações químicas. Grupos funcionais. Nomenclatura de compostos orgânicos. Forças intermoleculares. Ácidos e bases orgânicos. Análise conformacional de compostos orgânicos. Estereoquímica de compostos orgânicos: estereoisomeria. Principais classes de compostos orgânicos e sua nomenclatura. Intermediários de reações orgânicas. Termodinâmica e cinética de reações de compostos orgânicos.
 
Carbon compounds and chemical bonds. Functional groups. Nomenclature of organic compounds. Intermolecular forces. Organic acids and bases. Conformational analysis of organic compounds. Stereochemistry of organic compounds: stereoisomerism. Main classes of organic compounds and their nomenclature. Intermediates of organic reactions. Thermodynamics and kinetics of organic compounds reactions.
 
 
Programa
Programa: A teoria estrutural da química orgânica. Ligações químicas: a regra do octeto. Estruturas de Lewis. Carga formal. Ressonância. Orbitais atômicos e orbitais moleculares de compostos orgânicos. Hibridização sp3, sp2 e sp. Ligações covalentes carbono-carbono. Representação das fórmulas estruturais. Hidrocarbonetos: alcanos, alcenos e alcinos. Ligações covalentes polares. Polaridade, momento dipolar e forças de interações moleculares: interações dipolo-dipolo, forças de Van der Waals. Ligações de hidrogênio. Reações ácidos e bases. Heterólise e homólise de ligações carbono: carbocátions e carbânions. A força de ácidos e bases: Ka e pKa. A relação entre estrutura e acidez. Definição de ácidos e bases de Lewis. Alcanos e cicloalcanos: propriedades físicas. Ligações sigma e rotação de ligação. Análise conformacional do butano. Estabilidades relativas dos cicloalcanos: tensão do anel, tensão angular e tensão torsional. Conformações do cicloexano. Átomos de hidrogênios axiais e equatoriais. Isomerismo de compostos orgânicos. Estereoquímica: isômeros constitucionais e estereoisômeros. Nomenclatura de enantiômeros: o sistema de Cahn-Ingold-Prelog. Atividade óptica. Moléculas com mais de um centro estereogênico. Princípios de termodinâmica e cinética de reações orgânicas: entalpia, entropia e energia livre. Controle cinético e termodinâmico de reações orgânicas. Princípios sobre velocidade e catálise de reações orgânicas.
 
The structural theory of organic chemistry. Chemical bonds: the octet rule. Lewis structures. Formal charge. Resonance. Atomic orbitals and molecular orbitals of organic compounds. The sp3, sp2 and sp hybridizations. Covalent carbon-carbon bonds. Representation of structural formulas. Hydrocarbons: alkanes, alkenes and alkynes. Polar covalent bonds. Polarity, dipole moment and forces of molecular interactions: dipole-dipole interactions, Van der Waals forces. Hydrogen bonds. Acid and base reactions. Heterolysis and homolysis of carbon bonds: carbocations and carbanions. The strength of acids and bases: Ka and pKa. The relationship between structure and acidity. Definition of Lewis acids and bases. Alkanes and cycloalkanes: physical properties. Sigma bonds and bond rotation. Conformational analysis of butane. Relative stabilities of cycloalkanes: ring tension, angular tension and torsional tension. Cyclohexane conformations. Axial and equatorial hydrogen atoms. Isomerism of organic compounds. Stereochemistry: constitutional isomers and stereoisomers. Nomenclature of enantiomeric compounds: the Cahn-Ingold-Prelog system. Optical activity. Molecules with more than one stereogenic center. Principles of thermodynamics and kinetics of organic reactions: enthalpy, entropy and free energy. Kinetic and thermodynamic control of organic reactions. Principles on speed and catalysis of organic reactions.
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas expositivas e de exercícios.
Critério
Provas dissertativas e realização de listas de exercícios.
Norma de Recuperação
Mínimo 70% de frequência e nota final menor que 5,0 e maior ou igual a 3,0.
 
Bibliografia
     
1) T.W. Graham SOLOMONS, Craig B. FRYHLE, Scott A. SNYDER Química orgânica. LTC, volumes 1 e 2; 12ª edição (4 julho 2018).
2) David KLEIN Química orgânica - uma aprendizagem baseada em solução de problemas. LTC; 3ª edição (26 outubro 2016).
3) John McMURRY. Química Orgânica. Volumes 1 e 2. Cengage Learning; 3ª edição (25 agosto 2016).
4) Maurício G. CONSTANTINO. Química orgânica curso básico universitário. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, c2008. 3 v.
5) K. Peter C. VOLLHARDT, Neil E. SCHORE. Química Orgânica: estrutura e função. Bookman; 6ª edição (1 janeiro 2013).
6) Jonathan CLAYDEN, Nick GREEVES, Stuart WARREN. Organic chemistry. Oxford University Press, USA; 2ª edição revisada (4 maio 2012).
 

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