O primeiro objetivo do curso é a síntese, purificação e caracterização de vários compostos orgânicos (classes estudadas na disciplina química orgânica II). O segundo objetivo será um projeto, envolvendo várias etapas de síntese em sequência.
Sínteses químicas e um projeto de síntese.
Parte A: Sínteses envolvendo o conteúdo de química orgânica II: Redução de compostos carbonílicos. Esterificação (métodos diversos). Hidrólise de ésteres e condensação aldólica. Realização de experimentos em atmosfera inerte: adição de reagentes de Grignard à carbonila. Síntese de corantes e polímeros. Síntese de aminas. Caracterização dos produtos sintetizados por métodos espectroscópicos. Parte B: Projeto de síntese (escrita e execução) de uma determinada molécula, envolvendo várias etapas de síntese sequenciais e englobando conteúdo das disciplinas de química orgânica I e II. Exemplos de práticas sugeridas para a parte A: difenilmetanol, trifenilmetanol, álcool cinâmico, dibenzilidenoacetona, cinamato de etila, ácido benzóico, acetoacetato de etila, vermelho de monolite e nylon 66.
1) HARWOOD, L.M.; MOODY, C.J. Experimental organic chemistry. 3rd ed. Wiley, 2017. 688 p. 2) DIAS, A.G.; COSTA, M.A.; GUIMARÃES, P.I.C. Guia prático de química orgânica. Rio de Janeiro: Interciência, 2004. v.1 3) DIAS, A.G.; COSTA, M.A.; GUIMARÃES, P.I.C. Guia prático de química orgânica. Rio de Janeiro: Interciência, 2008. v.2 4) ZUBRICK, J. W.; SILVA, E.C. Manual de sobrevivência no laboratório de química orgânica - guia de técnicas para o aluno. 9. ed. LTC, 2016. 364 p. 5) VOGEL, A.I. Vogel's Textbook of Practical Organic Chemistry. 5th ed. Prentice Hall, 1996, 1552 p. 6) PAVIA, D.L. Química orgânica experimental - técnicas de escala pequena. 2. ed. Porto Alegre: Bookman, 2009. 880 p. 7) BECKER, H. G. O Organikum química orgânica experimental. Tradução de Amelia Pilar Rauter e Bernardo Jerosch Herold. 2. ed. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian,1997. 671 p. 8)MANO, E.B.; DIAS, M.L.; OLIVEIRA, C. M. F. Práticas de química orgânica. 3. Ed. São Paulo: Edgard Blücher, 1987. 248 p. 9) MANO, E.B.; DIAS, M.L.; OLIVEIRA, C. M. F. Química experimental de polímeros. São Paulo: Edgard Blücher, 2004. 328 p. 10) DEMUNER, A.J.; MALTHA, C.R.A.; BARBOSA, L.C.A. Experimentos de química orgânica. Viçosa: UFV, 2011. 82 p. 11) SILVA, R.R.; BOCCHI, N.; ROCHA FILHO, R.C.; MACHADO, P. F. L. Introdução a química experimental. EduFscar, 2019. 412 p.