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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Odontologia de Ribeirão Preto
 
Biologia Básica e Oral
 
Disciplina: 8031204 - Morfologia da Cabeça e Pescoço
Morphology of the Head and Neck

Créditos Aula: 11
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 165 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2022 Desativação:

Objetivos
Desenvolver conteúdos (teóricos e práticos) de base celulares, das estruturas micro e macroscópicas normais da cabeça e pescoço aplicados às situações decorrentes do processo saúde-doença no desenvolvimento da prática assistencial de Odontologia.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
1737362 - Selma Siessere
 
Programa Resumido
Desenvolvimento de conceitos e conteúdos morfológicos (Anatomia e Histologia) fundamentais da cabeça e pescoço do homem. Aspectos relacionados ao Sistema Estomatognático serão enfatizados devido à especificidade desta disciplina aos alunos, futuro profissionais da Área de Odontologia e, por ser ela pré-requisito das demais disciplinas que visam ao estudo fisiológico, patológico, semiológico e radiológico destas estruturas. O curso é desenvolvido por meio de aulas teóricas e práticas, com ênfase na relação desenvolvimento-forma-função em todos os aspectos abordados.
 
 
 
Programa
1. FORMAÇÃO DA FACE E DA BOCA
1.1 Arcos, Bolsas e Sulcos Faríngeos
1.2 Desenvolvimento da Face
1.3 Desenvolvimento da Língua
1.4 Desenvolvimento do Palato
1.5 Desenvolvimento da Maxila e Mandíbula

2. ODONTOGÊNESE
2.1 Lâminas Dentária e Vestibular
2.2 Fases da Odontogênese
2.3 Órgão do Esmalte, Papila Dentária e Folículo Dentário

3. AMELOGÊNESE E ESMALTE DENTAL
3.1 Fases da Formação do Esmalte
3.2 O Ameloblasto e a Matriz do Esmalte
3.3 Esmalte: Aspectos Estruturais e Funcionais
3.4 Alterações com a Idade

4. DENTINOGÊNESE E COMPLEXO DENTINA-POLPA
4.1 Fases da Formação da Dentina
4.2 O Odontoblasto e a Matriz Dentinária
4.3 Dentina: Aspectos Estruturais e Funcionais
4.4 A Polpa Dental: Estrutura e Função; Vascularização e Inervação
4.5 Alterações com a Idade

5. ANATOMIA DENTAL - DEFINIR, DESCREVER E LOCALIZAR: 
5.1. Cúspides
5.2. Sulcos
5.2.1. Sulcos Principais
5.2.2. Sulcos Secundários ou Acessórios
5.3. Fóssulas ou Fossetas
5.4. Fissuras ou Cicatrículas
5.5. Cristas marginais
5.6. Ponte de Esmalte
5.7. Tubérculos
5.8. Fossas
5.9. Cíngulos
5.10. Periquimácias
5.11. Ameias
5.12. Espaços Interdentais
5.13. Ponto de contato

6. DENTES INCISIVOS DECÍDUOS E PERMANENTES
6.1. CARACTERÍSTICAS GERAIS
6.1.1. Número
6.1.2. Volume
6.1.3. Função
6.1.4. Raiz
6.1.5. Relações de oclusão

6.2. Características Individuais
6.2.1.Situação do Dente em relação a sua articulação
6.2.1.1. Localização 
6.2.1.2. Situação nos alvéolos 

6.3. Coroa 
6.3.1. Número de faces
6.3.2. Forma
6.3.3. Convergência
6.3.4. Convexidade
6.3.5. Acidentes anatômicos  

6.4. Raiz 
6.4.1. Número de raiz (s)
6.4.2. Forma 
6.4.3. Cavidade interna

7. DENTES CANINOS DECÍDUOS E PERMANENTES
7.1. CARACTERÍSTICAS GERAIS
7.1.1. Número
7.1.2. Volume
7.1.3. Função
7.1.4. Raiz
7.1.5. Relações de oclusão

7.2. Características Individuais
7.2.1.Situação do Dente em relação a sua articulação
7.2.1.1. Localização 
7.2.1.2. Situação nos alvéolos

7.3. Coroa 
7.3.1. Número de faces
7.3.2. Forma
7.3.3. Convergência
7.3.4. Convexidade
7.3.5. Acidentes anatômicos

7.4. Raiz 
7.4.1. Número de raiz (s)
7.4.2. Forma 
7.4.3. Cavidade interna

8. DENTES PRÉ-MOLARES PERMANENTES
8.1. CARACTERÍSTICAS GERAIS
8.1.1. Número
8.1.2. Volume
8.1.3. Função
8.1.4. Raiz
8.1.5. Relações de oclusão

8.2. Características Individuais
8.2.1.Situação do Dente em relação a sua articulação
8.2.1.1. Localização 
8.2.1.2. Situação nos alvéolos

8.3. Coroa 
8.3.1. Número de faces
8.3.2. Forma
8.3.3. Convergência
8.3.4. Convexidade
8.3.5. Acidentes anatômicos

8.4. Raiz 
8.4.1. Número de raiz (s)
8.4.2. Forma 
8.4.3. Cavidade interna

9. DENTES MOLARES DECÍDUOS E PERMANENTES
9.1. CARACTERÍSTICAS GERAIS
9.1.1. Número
9.1.2. Volume
9.1.3. Função
9.1.4. Raiz
9.1.5. Relações de oclusão

9.2. Características Individuais
9.2.1.Situação do Dente em relação a sua articulação
9.2.1.1. Localização 
9.2.1.2. Situação nos alvéolos

9.3. Coroa 
9.3.1. Número de faces
9.3.2. Forma
9.3.3. Convergência
9.3.4. Convexidade
9.3.5. Acidentes anatômicos

9.4. Raiz 
9.4.1. Número de raiz (s)
9.4.2. Forma 
9.4.3. Cavidade interna

10. TECIDOS PERIODONTAIS DE SUSTENTAÇÃO – CEMENTO
10.1 Desenvolvimento
10.2 Aspectos Estruturais e Funcionais, Tipos de Cemento
10.3 O Cementoblasto e a Matriz do Cemento
10.4 Alterações com a Idade

11. TECIDOS PERIODONTAIS DE SUSTENTAÇÃO – OSSO ALVEOLAR
11.1 Aspectos Estruturais e Funcionais
11.2 O Osteoblasto e a Matriz Óssea
11.3 Remodelação Óssea – Osteoclastos
11.4 Alterações com a Idade
11.5 Os Processos Alveolares e as Características Estruturais da Maxila e Mandíbula

12. TECIDOS PERIODONTAIS DE SUSTENTAÇÃO – LIGAMENTO PERIODONTAL
12.1 Aspectos Estruturais e Funcionais
12.2 Fibroblastos, Células Mesenquimais Indiferenciadas e a Matriz Extracelular
12.3 Grupos de Fibras Principais
12.4 Vascularização e Inervação
12.5 Alterações com a Idade

13. TECIDOS PERIODONTAIS DE PROTEÇÃO – JUNÇÃO DENTO-GENGIVAL
13.1 Aspectos Estruturais e Funcionais
13.2 Epitélio de Revestimento; Epitélios Oral, Sulcular e Juncional
13.3 Lâmina Própria; Grupos de Fibras Principais

14. OSSOS DO CRÂNIO E ATM
14.1. Neurocrânio 
14.1.1. Frontal 
14.1.2. Occipital 
14.1.3. Esfenóide 
14.1.4. Etmóide 
14.1.5. Temporal 
14.1.6. Parietal  
14.1.7. Crânio como um Todo

14.2. Esqueleto da Face
14.2.1. Mandíbula 
14.2.2. Vômer 
14.2.3. Zigomático 
14.2.4. Maxila 
14.2.5. Palatino 
14.2.6. Nasal 
14.2.7. Lacrimal 
14.2.8. Concha Nasal Inferior 

15. HISTOLOGIA DA ATM
15.1 Desenvolvimento, Estrutura e Função

16. MÚSCULOS DA MASTIGAÇÃO (Generalidades, Origem e Inserção, Ação e Inervação)
16.1. Masseter
16.2. Temporal 
16.3. Pterigoideo Medial
16.4. Pterigoideo Lateral 

17. MÚSCULOS DA FACE (Generalidades, Origem e Inserção, Ação e Inervação)
17.1. Zigomático 
17.2. Palatino
17.3. Nasal
17.4. Lacrimal
17.5. Concha nasal inferior 
17.6. Músculo Frontal
17.7. Músculo depressor do ângulo da boca
17.8. Músculo Zigomático Maior
17.9. Músculo Levantador do Lábio superior
17.10. Músculo Orbicular da Boca
17.11. Músculo Bucinador 
17.12. Músculo Orbicular do Olho
17.13. Músculo Levantador da pálpebra superior
17.14. Músculo Prócero 
17.15. Músculo Nasal
17.16. Músculo Depressor do Septo

18. BOCA
18.1. Generalidades
18.2. Paredes
18.2.1. Superior
18.2.2. Inferior (Língua)
18.2.3. Laterais
18.2.4. Anterior
18.2.5. Posterior
18.3. Glândulas Salivares

19. IRRIGAÇÃO ARTERIAL E DRENAGEM VENOSA E LINFÁTICA
19.1. Cavidade da boca

20. NERVO TRIGÊMEO
20.1. Generalidades 
20.2. Origem aparente no encéfalo 
20.3. Origem aparente no crânio
20.4. Ramos, trajeto e estruturas inervadas

21. VIAS CENTRAIS DO TRIGÊMEO
21.1. Ponte encefálica
21.2. Núcleos do nervo trigêmeo

22. NERVOS FACIAL, GLOSSOFARÍNGEO, VAGO E HIPOGLOSSO
22.1. Generalidades 
22.2. Origem aparente no encéfalo 
22.3. Origem aparente no crânio
22.4. Ramos, trajeto e estruturas inervadas
22.5. Núcleos centrais dos nervos

23. MUCOSA BUCAL E DO SEIO DA MAXILA
23.1 Aspectos Estruturais e Funcionais
23.2 Mucosa Mastigatória, de Revestimento e Especializada
23.3 Epitélio de Revestimento, Lâmina Própria e Submucosa; Mucoperiósteo
23.4 Variações Regionais; Glândulas Salivares Menores, Tonsilas e Glândulas Sebáceas

24. GLÂNDULAS SALIVARES MAIORES E MENORES
24.1 Aspectos Estruturais e Funcionais
24.2 Unidades Secretoras, Células Secretoras e Mioepiteliais; Ductos
24.3 Glândulas Parótida, Submandibular e Sublingual Maior; Glândulas Menores: Labiais, Palatinas, Sublinguais Menores, Serosas e Mucosas Linguais, de Blandin-Nuhn e Molares

25. ERUPÇÃO DENTAL E ESFOLIAÇÃO DE DENTES DECÍDUOS
25.1 Força Eruptiva: Teorias
25.2 Fases do Processo Eruptivo; Cripta Óssea e Canal Gubernacular
25.3 Fases do Processo de Esfoliação; Reabsorção dos Tecidos Dentais e Periodontais
 
 
 
Avaliação
     
Método
A disciplina Morfologia da Cabeça e Pescoço objetiva proporcionar ao aluno uma visão integrada dos diversos assuntos que fazem parte do conteúdo programático. Dessa maneira, cada assunto será abordado sob os aspectos anatômico e histológico, incluindo aspectos celulares e moleculares. As aulas teóricas serão ministradas de maneira que haja a participação interativa dos alunos. Os temas serão trabalhados nas aulas teóricas utilizando multimídia.
Nas aulas práticas serão utilizados os seguintes recursos:
c) - lâminas histológicas, com os microscópios de luz, permitirão a identificação dos tecidos, com seus componentes celulares e da matriz extracelular. Para assegurarmos que o aluno consiga identificar as estruturas histológicas, serão solicitados desenhos histológicos de cada um dos assuntos tratados em aula. Este trabalho será desenvolvido individualmente;
d) - peças anatômicas, atlas, modelos confeccionados em resina, enfim os recursos específicos do Laboratório de Anatomia, permitirão que o aluno reconheça as estruturas do corpo humano, inclusive os dentes naturais, que servirão de referência para que os alunos possam esculpir os dentes permanentes em cera, permitindo que o aluno reproduza as características anatômicas dos dentes.

Todos os recursos utilizados permitirão que o aluno participe ativamente das atividades e desenvolva capacidade de observação, análise, interpretação, habilidade manual e síntese. Todas as atividades serão desenvolvidas de maneira a permitir que o aluno construa o seu conhecimento durante o semestre. Em todas as atividades desenvolvidas será trabalhada postura humanista e ética frente às relações estabelecidas.
Critério
Os alunos serão avaliados por meio de três (3) provas teóricas com média mínima de cinco (5); de três (3) provas práticas com média mínima de cinco (5). O aluno que não atingir a média mínima (cinco) nas provas teórica/prática irá automaticamente para o Exame Final teórico e prático de toda a matéria ministrada e deverá obter média mínima cinco (5) para ser aprovado. Média Final da Disciplina = Média Aritmética das Provas Teóricas e Práticas
Norma de Recuperação
O aluno que obtiver média aritmética inferior a 5 e superior ou igual a 3 e freqüência mínima de 70% em aulas ministradas terá direito à prova de recuperação (uma para avaliar o conteúdo teórico e outra para avaliar o conteúdo prático). A data da prova será decidida pela disciplina diante do período estipulado pela Comissão de Graduação da FORP. O aluno que obtiver nota inferior a 3 será reprovado na disciplina.
 
Bibliografia
     
Siessere, S et al. Anatomia dos Dentes Permanentes e Decíduos – da Teoria à Prática. 1a. Ed., Editora Perse, 2020. 
Della Serra, O; Ferreira, FV. Anatomia dental. 3a. Ed. São Paulo: Artes Médicas, 1981.
DuBrul, EL. Anatomia oral de Sicher e DuBrul -  Editora Artmed, 1991. 
Figún, ME; Garino, RR.  Anatomia odontológica funcional e aplicada. Editora Artmed, 2003.
Rizzolo, RJC; Madeira MC. Anatomia facial com fundamentos de anatomia sistêmica geral, 5a ed, 2016.
McMinn, RM. Atlas colorido de anatomia humana, 7a ed, Manole, São Paulo, 2014.
Putz, R. Sobotta, Atlas de anatomia humana, v.1, 2 e 3. 24 a ed, Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, 2018.
Madeira MC. Anatomia do dente. 8a ed, 2016.
Katchburian, E.; Arana, V. Histologia e Embriologia Oral. 4.ed, Panamericana-Guanabara Koogan, 2017.
Nanci, A. Ten Cate’s Oral Histology. 9. ed. Mosby Elsevier, 2019.
 

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