Oferecer ao aluno, a oportunidade de aprofundar o conhecimento em tópicos especiais da fisiologia do exercício voltada à nutrição, metabolismo e regulação central do exercício (sistema nervoso central), através de instrumental teórico e aplicado.
Fisiologia do exercício, avaliação do desempenho físico (saúde vs alto rendimento), nutrição e metabolismo do exercício, e regulação central do exercício por meio das ações do sistema nervoso central: Características da pesquisa na área do exercício físico no mundo atual e sua aplicabilidade prática para a promoção da saúde, prevenção de doenças degenerativas, performance e aptidão física
• Fisiologia do exercício voltada à avaliação física.• Avaliação física aplicada ao treinamento físico.• Fisiologia do exercício e nutrição: desempenho e saúde.• Fisiologia dos sistemas corporais– Endocrinologia e exercício, pesquisa e aplicação.• Fisiologia dos sistemas corporais – Imunologia e exercício, pesquisa e aplicação.• Fisiologia dos sistemas corporais – metabolismo energético (aeróbio e anaeróbio) e exercício, pesquisa e aplicação.• Fisiologia dos sistemas corporais – Sistema nervoso central e a integração metabólica na regulação do exercício, pesquisa e aplicação.
Bibliografia Básica: ABBAS, A.K. Imunologia básica : funções e distúrbios do sistema imune. Rio de Janeiro : Revinter, 2003.ASTRAND, P. Tratado de Fisiologia do Trabalho. 4ª ed. Artmed, 2006.MAUGHAN, R. Bioquímica do exercício e do treinamento. Barueri, Manole, 2000.Heyward, V H. Avaliação física e prescrição de exercício – técnicas avançadas. Editora ARTMED. Porto Alegre, 2004.Kiss, MAPD. Esporte e Exercício: Avaliação e Prescrição, Roca, 2003.McARDLE, W.D.; KATCH, F.I. & KATCH, V.L. Fisiologia do Exercício: energia, nutrição e performance humana. 4ª ed. Rio de Janeiro, Guanabara-Koogan, 2000.ROBERGS, R. A. & ROBERTS, S O. Princípios Fundamentais da Fisiologia do Exercício para aptidão, performance e saúde. 1ª ed. Guarulhos, Phorte, 2002.Tirapegui J. Nutrição, Metabolismo e Suplementação na Atividade Física. Atheneu, 2012WILLIAMS, M. H. Nutrição para saúde, condicionamento físico e desempenho esportivo. 5ª ed. Barueri, Manole, 2002.POWERS S.K. & HOWLEY E.T. Fisiologia do exercício. 3a ed. Barueri, Manole, 2002.Bibliografia Complementar:ACSM Position Statement. Nutrition and Athletic Performance. Med. Sci. Sports Exerc. Vol. 32, No. 12, pp. 2130–2145.ACSM Position Stand. Progression Models in Resistance Training for Healthy Adults. Med. Sci. Sports Exerc. Vol. 34, No. 2, 2002, pp. 364–380.ACSM Position Stand. Appropriate Intervention Strategies for Weight Loss and Prevention of Weight Regain for Adults. Med. Sci. Sports Exerc., Vol. 33, No. 12, 2001, pp. 2145–2156.ADA Position Statement. Physical Activity/Exercise and Diabetes Mellitus. Diabetes Care, Volume 26, Supplement 1, January 2003.ACSM Position Stand. Exercise and Hypertension. DOI: 10.1249/01.MSS.0000115224.88514.3A. http://www.acsm-msse.org, 2004.ACSM Position Stand. Physical Activity and Bone Health. DOI: 10.1249/01.MSS.0000142662.21767.58. http://www.acsm-msse.org, 2004.David C. Nieman, D.C. & Pedersen B. K. Exercise and Immune Function. Sports Med 1999 Feb; 27 (2): 73-80AHA Scientific Statement. Exercise and Physical Activity in the Prevention and Treatment of Atherosclerotic Cardiovascular Disease. Circulation 107:3109-3116, 2003.Winett, R.A. & Carpinelli, R.N. Potential Health-Related Benefits of Resistance Training. Preventive Medicine 33, 503–513, 2001.Carter, J.B.; Banister E. W. & Blaber, A.P. Effect of Endurance Exercise on Autonomic Control of Heart Rate. Sports Med; 33 (1): 33-46, 2003.
