Possibilitar aos alunos um contato introdutório com a complexidade do turismo a partir de sua conceituação teórica e prática em campos diversos do conhecimento científico. Visa familiarizar o novo discente com a multiplicidade e interdisciplinariedade da atividade turística de maneira a fundamentar o entendimento da matéria, preparando-o para as demais fases do curso de graduação.
Compreender a grandiosidade e importância do turismo na economia mundial e brasileira, destacando suas principais contribuições em áreas do estudo científico, valorizando seus benefícios e desafios modernos ilustrados com a apresentação de estudos e exemplos aplicados no contexto atual, envolvendo regiões destinos, fluxos receptores e emissores, e componentes básicos da atividade como os transportes, a hotelaria, os operadores, além de outros elementos-chave fundamentais no seu planejamento e desenvolvimento.
1.O que é turismo e qual o significado moderno das viagens.2.Turismo: conceitos e definições.2.1. Demanda, oferta e mercado turístico.2.2. Trade turístico e os organismos institucionais no mundo e no Brasil (OMT e WTTC).3.Fluxos turísticos mundiais e brasileiros – Movimentos físicos e financeiros.3.1. Regiões geradoras de viajantes e de destinos turísticos no mundo e no Brasil.4.Atividade turística: Geração de renda e criação de empregos diretos e indiretos.5.Integração do setor turístico com ramos do conhecimento científico.5.1. Setor econômico e político.5.2. Sociologia e comportamento humano.5.3. Geografia e dimensão de espaços.5.4. História, cultura, patrimônio histórico.5.5. Natureza, meio ambiental e ecologia.5.6. Comunicação, divulgação e marketing.5.7. Regime jurídico e legislação.6.Turismo no contexto global e seus componentes básicos: transportes, meios de hospedagem, atrativos, agenciamento operadoras turísticas.7.Efeitos e benefícios da atividade turística.8.Planejamento e desenvolvimento das localidades turísticas.9.Tendências atuais na indústria receptora e emissora do turismo.10.Casos de estudos e exemplos aplicados.
Bibliografia Básica:BENI, Mario Carlos. Análise estrutural do turismo. 13. ed. São Paulo: Editora Senac São Paulo, 2008.BRASIL. MINISTÉRIO DO TURISMO. SECRETARIA DE POLÍTICAS PÚBLICAS. PANOSSO NETTO, Alexandre; SILVA, Francisco José Pereira da; TRIGO, Luiz Gonzaga Godoi. Formação de gestores das políticas públicas do turismo. Florianópolis: SEAD-FAPEU-UFSC, 2009.LOHMANN, Guilherme; PANOSSO NETTO, Alexandre. Teoria do turismo: conceitos, modelos e sistemas. 2.ed. São Paulo: Aleph, 2012.ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DO TURISMO – OMT. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001, 371 p.PANOSSO NETTO, Alexandre. Filosofia do turismo: teoria e epistemologia. 2.ed. São Paulo: Aleph, 2011.TRIGO, Luiz Gonzaga Godoi et al (Eds.). Análises regionais e globais do turismo brasileiro. São Paulo: Roca, 2005.Bibliografia Complementar:LivrosFUSTER, Luiz Fernández. Teoria y técnica del turismo. Madrid: Nacional, 1971.MATIAS, Marlene. Turismo: formação e profissionalização. Barueri-SP: Manole, 2002.PANOSSO NETTO, Alexandre; ANSARAH, Marília Gomes dos Reis (Orgs.). Segmentação do mercado turístico: estudos, produtos e perspectivas. Barueri-SP: Manole, 2010.PANOSSO NETTO, Alexandre; GAETA, Cecilia (Orgs.). Turismo de experiência. São Paulo: Senac São Paulo; 2010.REJOWSKI, Mirian. (Org.). Turismo no percurso do tempo. São Paulo: Aleph, 2002.URRY, John. O olhar do turista. Lazer e viagens nas sociedades contemporâneas. São Paulo, Studio Nobel, 1996.Revistas científicasANNALS OF TOURISM RESEARCH. Periódico científico. Vários números. Disponível em: http://www.journals.elsevier.com/annals-of-tourism-research/CADERNO VIRTUAL DE TURISMO. Periódico científico. Vários números. Disponível em: http://www.ivt.coppe.ufrj.br/caderno/index.php?journal=cadernoREVISTA BRASILEIRA DE PESQUISA EM TURISMO. Periódico científico. Vários números. Disponível em: http://www.rbtur.org/ojs/index.php/rbturREVISTA HOSPITALIDADE. Periódico científico. Vários números. Disponível em: http://www.revistas.univerciencia.org/turismo/index/hospitalidadeTURISMO EM ANÁLISE. Periódico científico. Vários números. Disponível em: http://turismoemanalise.org.br/TURISMO, VISÃO E AÇÃO. Periódico científico. Vários números. Disponível em: http://www.univali.br/revistaturismoSitesCONSELHO MUNDIAL DE VIAGENS E TURISMO. Site: www.wttc.orgMINISTÉRIO DO TURISMO. Site: www.turismo.gov.brORGANIZAÇÃO MUNDIAL DO TURISMO. Site: www.unwto.org
