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Júpiter - Sistema de Graduação

Escola de Artes, Ciências e Humanidades

Artes, Ciências e Humanidades

Disciplina: ACH4146 - Química de Produtos Naturais: Contribuições e Perspectivas

Natural-products chemistry: Contributions and perspectives

Créditos Aula:	4
Créditos Trabalho:	0
Carga Horária Total:	60 h
Tipo:	Semestral
Ativação:	01/01/2017	Desativação:

Objetivos

Evidenciar a importância da química de produtos naturais no desenvolvimento da Sociedade, o caráter interdisciplinar de seu estudo, bem como suas aplicações. Conhecer as diferentes classes de produtos naturais existentes. Apresentar as etapas envolvidas no processo da passagem do produto natural orgânico (planta, animal e microorganismo) ao medicamento. Contribuições da química de produtos naturais na descoberta de novos medicamentos nas indústrias e vigilância sanitária.

Docente(s) Responsável(eis)

1619061 - Miriam Sannomiya

Programa Resumido

História da química de produtos naturais orgânicos e propriedades químicas e ações fisiológicas de fármacos encontrados em plantas.

Programa

Classes de produtos naturais (alcalóides, cumarinas, terpenos e terpenóides, esteróides, taninos, flavonóides, xantonas, lignanas, alcalóides): características estruturais e reatividade. Funções dos metabolitos secundários nas plantas. Produção de metabólitos em resposta a estress biótico. Importância dos metabolitos secundários para o Homem. Métodos de Isolamentos e Separação. Métodos de Determinação Estrutural: Usos de técnicas de Ultra-violeta, Infravermelho, Espectroscopia de Massa, Ressonância Magnética Nuclear de Prótons e Carbono-13. Aplicações de produtos naturais em agroquímica, biotecnologia e farmacologia. Valorização por transformação química de produtos naturais inicialmente sem grande valor comercial.

Avaliação

Método

Provas, trabalhos e seminários

Critério

Avaliação ou (e/ou) trabalho.

Norma de Recuperação

Avaliação ou (e/ou) trabalho.

Bibliografia

Simões, C.M. et al., Farmacognosia: da planta ao medicamento. 6 ed. Florianopolis: Editora da UFRGS, 2007.
MANN J., DAVIDSON R. S. ,HOBBS J. B., BANTHORPE D. V., HARBORNE J. B. (1994). Natural Products, their chemistry and biological importance –, Longman Scientific and Technical, Harlow.
BHAT S. V., NAGASAMPAGI B. A., SIVAKUMAR M. (2005) - Chemistry of Natural Products- Springer (New York) / Narosa (New Delhi).
CUNHA A. P., SILVA A. P., ROQUE O. R. (2004) - Plantas e Produtos Vegetais em cosmética e dermatologia, Fundação Calouste Gulbenkian:Lisboa.
DUKE J.A. (2003). Handbook of medicinal herbs. 2 ed., Boca Raton: CRC Press.
ELDIN S & DUNFORD A. (2001). Fitoterapia: na atenção primária à saúde. São Paulo: Manole.

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