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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Escola de Artes, Ciências e Humanidades
 
Artes, Ciências e Humanidades
 
Disciplina: ACH5501 - Introdução à Biotecnologia
Introduction to Biotechnology

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 15/07/2020 Desativação:

Objetivos
Conhecer os fundamentos básicos da Biotecnologia moderna. Propiciar ao estudante a compreensão da Biotecnologia e a multidisciplinaridade. Propiciar ao estudante a vivência de diferentes problemas e aplicações biotecnológicas relacionadas à saúde humana, biodiversidade e produção agrícola. Apresentar as novas tecnologias associadas no desenvolvimento e produção de moléculas de interesse biotecnológico.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
6630800 - Eutimio Gustavo Fernández Núñez
3021642 - Felipe Santiago Chambergo Alcalde
1538519 - Patricia Targon Campana
3164916 - Tiago Mauricio Francoy
 
Programa Resumido
Biotecnologia. Tecnologia do DNA recombinante e Genética dos organismos. Historia e influencia na sociedade humana. Biotecnologia, bioeconomia, sustentabilidade e meio ambiente.
 
 
 
Programa
História da biotecnologia clássica e moderna • Estrutura de Macromoléculas, bases da hereditariedade e Replicação de DNA • Tecnologia do DNA recombinante e Engenharia Genética • Genômica, Transcriptômica e Proteômica • Produção de vacinas, soros e anticorpos • Testes diagnósticos, medicamentos e novos tratamentos • Biotecnologia Ambiental e Biodiversidade • Biotecnologia Agrícola, produção de Alimentos e Transgênicos • Biotecnologia industrial, bioprodutos e bioenergia • Bioprocessos • Biomateriais. A disciplina também conta com uma viagem didática para empresas da área de biotecnologia, como parte da formação dos alunos para a vivência no mercado do trabalho. Nessa viagem, são observados aspectos como funcionamento, linha de produção, controle de qualidade, processos biotecnológicos, mercadológicos e de gestão e empreendedorismo.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas expositivas, apresentação de seminários e desenvolvimento de projeto.
Critério
Provas e Apresentação de seminários.
Norma de Recuperação
Os alunos que tiverem média entre três e cinco e frequência acima de 75% terão o direito de fazer uma prova de recuperação. A soma da média final mais a nota da prova de recuperação deve ser igual a dez para o aluno ser aprovado.
 
Bibliografia
     
1)	Malajovich, M. A. Biotecnologia. Rio de Janeiro: Editora Axcel Books, 2004.
2)	Aquarone, E. Biotecnologia industrial: fundamentos. São Paulo: Editora Edgard Blücher, 2001.
3)	Glick, B. R & Pasternak, J.J. Molecular Biotechnology: principles and applications of recombinant DNA, ASM press, 2a. Ed., EUA, 1998.
4)	Costa, S.O. Genética molecular e de microrganismos. Ed. Manole Ltda., 1987.
5)	Crommelin, D.J.A., Sindelar, R.D. Pharmaceutical Biotechnology. Taylor and Francis, 2002. 

Revistas Científicas
 

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