Propiciar ao aluno noções sobre a morfologia e estrutura de bactérias, fungos e vírus, a metodologia usada no estudo destes micro-organismos e da ação que sobre eles exercem os principais agentes físicos, químicos e antibióticos. Apresentar os principais gêneros e espécies de micro-organismos com patogenicidade para o homem.
Noções gerais dos métodos envolvidos no isolamento, identificação, controle da população bacteriana por ação de drogas antimicrobianas. Papel desempenhado pelos microrganismos na saúde e nos processos infecciosos. Diagnóstico dos principais micro-organismos patogênicos para o homem, na área odontológica.
Classificação dos seres vivos. Morfologia e estrutura das Bactérias. Taxonomia. Técnicas de microscopia. Métodos de coloração. Metabolismo microbiano: atividades fisiológicas e bioquímicas. Meios de cultura. Técnicas de isolamento e identificação. Genética dos microrganismos. Agentes antimicrobianos. Antibiograma. Morfologia e estrutura dos Fungos e Leveduras Morfologia e estrutura dos Vírus. Microbiota e ecologia bucal. Mecanismo de formação da placa/biofilme Biofilme associado à carie dentária. Biofilme associado à doença periodontal. Biofilme associado às infecções da polpa dentária.
Bibliografia básica: BRASIL, MINISTÉRIO DA SAÚDE. Doenças Infecciosas e Parasitárias. Guia de Bolso. 2021. Disponível em https://www.gov.br/saude/pt-br/centrais-de-conteudo/publicacoes/svsa/doencas-diarreicas-agudas/doencas-infecciosas-e-parasitarias_-guia-de-bolso.pdf/view JORGE, A. O. C. Microbiologia Bucal. São Paulo, Livraria Santos, Editora, 2008. TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R; CASE, Christine L. Microbiologia. 12 Porto Alegre: Artmed, 2017, De Lorenzo, J. L. Microbiologia para o estudante de Odontologia. 2ªed. São Paulo, Editora Atheneu, 2006. NISENGARD, R.J.; NEWMAN, M.G. Microbiologia Oral e Imunologia, 2a ed. Rio de Janeiro, Guanabara-Koogan, 2007. MARSH, P.; MARTIN, M.V. Microbiologia Oral 6ª ed. São Paulo, Livraria Santos Editora, 2018. TRABULSI, L.R. (ed.) - Microbiologia 6a ed. Rio de Janeiro, Atheneu, 2015. Marsh&Martin. Microbiologia Oral. Edição 6/2018, Guanabara-Koogan, 2018. Jawetz, Melnick & Adelberg. Microbiologia médica, 28ª ed. Porto Alegre: AMGH, 2022.
