Capacitar o aluno a entender os mecanismos básicos envolvidos nos processos de des- e remineralizações da estrutura dentária (biofilme dentário, dieta entre outros), do desenvolvimento da doença periodontal bem como no uso racional do fluoreto e agentes anti-placa para o controle da cárie e desgaste dentário erosivo, evitando-se a toxicidade aguda e crônica (fluorose dentária). Também fornecer uma visão geral das bases biológicas da harmonização orofacial.
A disciplina contempla aspectos básicos sobre os tecidos mineralizados, relação entre dieta e biofilme dentário, processos de des-remineralização (cárie dentária e desgaste dentário erosivo), fluoretos, agentes anti-placa e harmonização orofacial.
Mineralização biológica e periodonto Bioquímica da saliva Composição de esmalte e dentina Biofilme dentário Dieta Des-remineralização Ingestão e metabolismo dos fluoretos Toxicidade dos fluoretos Mecanismo de ação dos fluoretos no controle da cárie dentária Mecanismo de ação dos fluoretos no controle do desgaste dentário erosivo Agentes anti-placa Aspectos biológicos da Harmonização Orofacial
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