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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Instituto de Biociências
 
Botânica
 
Disciplina: BIB0448 - Análise de Extratos de Espécie Medicinais
Analysis of extracts from medicinal plants

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 1
Carga Horária Total: 90 h ( Práticas como Componentes Curriculares = 4 h )
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2020 Desativação: 31/12/2021

Objetivos
Fornecer aos alunos noções de técnicas de obtenção e análise de substâncias do metabolismo secundário de plantas tradicionalmente usadas como medicinais, ou com potencial aplicação. Propiciar o desenvolvimento de habilidades, através de treinamento em sala de aula e laboratório, na condução de análise quanti e qualitativas desses metabólitos vegetais.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
100008 - Cláudia Maria Furlan
2341085 - Marcelo José Pena Ferreira
47893 - Maria Luiza Faria Salatino
 
Programa Resumido
1. Breve histórico sobre o uso de plantas medicinais e principais espécies medicinais da flora brasileira; 2. Técnicas de extração e obtenção de extratos vegetais; 3. Técnicas de separação, purificação, identificação e quantificação de substâncias; 4. Preparação de curva padrão; uso de padrão interno; uso de substâncias autênticas; 5. Técnicas para avaliação da atividade biológica de extratos de plantas medicinais.
 
 
 
Programa
Parte teórica Breve histórico sobre o uso de plantas medicinais e principais espécies medicinais da flora brasileira. Principais classes de metabólitos secundários com potencial medicinal e suas vias de síntese. Técnicas básicas de extração e de obtenção de extratos vegetais: maceração a frio e/ou quente, extração exaustiva. Técnicas básicas de cromatografia: cromatografia em coluna, em papel e em camada delgada, cromatografia a gás, cromatografia a gás acoplada a espectrometria de massas, cromatografia líquida de alta eficiência, espectrofotometria de UV/visível. Parte prática Técnicas básicas de extração e de obtenção de extratos vegetais: maceração a frio e/ou quente, extração exaustiva. Técnicas de separação, purificação, identificação e quantificação de substâncias: cromatografia em coluna, em papel e em camada delgada, cromatografia a gás, cromatografia a gás acoplada a espectrometria de massas, cromatografia líquida de alta eficiência, espectrofotometria de UV/visível. Técnicas para avaliação da atividade biológica de extratos de plantas medicinais: atividade antioxidante. Protocolos de aulas práticas discutidos quanto a adaptações e aplicações no ensino básico.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas teóricas expositivas e aulas práticas, discussões em grupos e seminários.
Critério
Pontualidade no cumprimento das atividades propostas na disciplina; Participação do aluno nas discussões em sala; Provas, avaliação dos seminários, avaliação dos projetos.
Norma de Recuperação
Não há recuperação.
 
Bibliografia
     
BRUNETON, J. 1999. Pharmacognosy, phytochemistry, medicinal plants. 2nd Ed. Lavoisier Publishing, Paris. BUCHANAN, B.B., GRUISSEM, W. & JONES, R.L. 2015. Biochemistry and molecular biology of plants. 2a Edição. Wiley Blackweel. COLLINS, C.H., BRAGA, G.L., BONATO, P.S. 2006. Fundamentos de cromatografia. Editora da UNICAMP, Campinas. CSEKE, L.J., KIRAKOSYAN, A., KAUFMAN, P.B., WARBER, S.L., DUKE, J.A., BRIELMANN, H.L. 2006. Natural products from plants. CRC Taylor & Francis, Boca Raton. DEWICK, P.M. 2009. Medicinal natural products. A biosynthetic approach. 3rd Ed. John Wiley & Sons, Chichester. EVERT, R.F., EICHHORN, S.E., PERRY, J.B. 2005. Laboratory topics in Botany. W. H. Freeman and Company, New York. RAVEN, P.H., EVERT, R.F., EICHHORN, S.E. 2014. Biologia vegetal. 8a Edição. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro. TAIZ, L. & ZEIGER, E. 2017. Fisiologia vegetal. 6a Edição Artmed, Porto Alegre.
 

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