Rever, organizar e aprofundar conceitos relacionados a diferentes aspectos relacionados a proteínas que podem impactar a função e regulação da célula animal. Ênfase é dada na estrutura e atividade de proteínas que são as biomoléculas efetoras da informação genética. Dessa forma, são apresentados desde conceitos bioquímicos e biofísicos até alguns aspectos de biologia celular de proteínas, os métodos de estudo e como esses processos afetam a função da célula animal.
De fato, tenho percebido ao longo dos anos, que os alunos conseguem perceber bem conclusões de artigos científicos, mas tem dificuldades de analisar criticamente as informações geradas de distintos experimentos. Essa habilidade de analisar criticamente resultados experimentais é a base do processo cientifico e é um dos objetivos dessa disciplina.

Proteínas como efetoras da informação genética; Relações entre estruturas e funções de proteínas; métodos para análise de estruturas e atividades proteicas. Resposta celular a estresses.

Proteínas como efetoras da informação genética; clonagem de genes em vetores de expressão. Expressão e
purificação de proteínas recombinantes. Estruturas primárias; secundárias; terciárias e quaternárias de proteínas: forças de estabilização e métodos para análise. Análises de estruturas em diversos níveis, usando ferramentas computacionais. Enovelamento de proteínas; Processos patológicos associados a proteínas mal-enoveladas. Resposta celular a situações de estresse e implicações para processos patológicos.