Conhecer as interrelações dos sistemas digestório e nervoso. 
Compreender o funcionamento do corpo na perspectiva biopsicossocial.

Fisiologia básica. Integração dos conceitos de célula, tecido, órgão e corpo. Funcionamento dos sistemas digestório e nervoso.

Fisiologia Celular: princípios gerais da fisiologia, membrana celular, transporte em membranas; 
Bioeletrogênese; Comunicação e sinalização intercelular; introdução à neurofisiologia; sistema nervoso como sistema integrador; homeostase; plasticidade neural; integração sensório-motora; gustação; acuidade sensorial; sensibilidade tátil; adaptação sensorial de termoceptores; sistemas motores; organização hierárquica; sistema motor somático; sistema motor visceral; órgãos efetores; divisões simpática, parassimpática e entérica; hipotálamo; regulação visceral e do meio interno: integração do sistema nervoso autônomo, somático e endócrino; hipotálamo-hipófise; sistemas motivacionais e regulação neural do comportamento; comportamento alimentar; organização geral do trato gastrointestinal; secreção salivar; deglutição; fisiologia do estômago; fisiologia do fígado; secreção pancreática; fisiologia do intestino delgado; fisiologia do intestino grosso e transporte de água e eletrólitos