Esta disciplina tem como objetivo oferecer oportunidade para que alunos interessados no papel do sistema nervoso central na regulação do balanço energético e na homeostase glicêmica possam interagir com seus pares e discutir conhecimentos atualizados sobre o tema. Alunos que tenham interesse em se aprofundar em temas que envolvem neurofisiologia e apresentam expertise em outras áreas do conhecimento (medicina, nutrição, educação física, biologia, farmacologia, entre outros) são bem vindos.
A incidência de doenças metabólicas como a obesidade e o diabetes mellitus vem crescendo de forma preocupante. Dessa maneira, mais pesquisadores têm se interessado por temas que envolvem os mecanismos relacionados com essas patologias. Dessa forma, essa disciplina pode reunir grupos interessados nesse assunto e que busquem formas de compartilhar seu conhecimento, discutir temas atuais e se atualizar nesse assunto.
Entre outros temas que serão abordados em cada uma das aulas estão: • Mecanismos que permitem o sistema nervoso detectar a disponibilidade de nutrientes/energia e a ingesta alimentar • Hormônios do trato gastrointestinal que regulam o balanço energético • Papel da leptina e da insulina no controle do balanço energético • Circuitos hipotalâmicos que regulam o balanço energético e a homeostase glicêmica • Circuitos extra-hipotalâmicos que regulam o balanço energético e a homeostase glicêmica • Mecanismos eferentes capazes de regular o gasto energético e o controle periférico da glicemia • Ambiente versus mecanismos de homeostase no controle do peso corporal em longo prazo • Causas e mecanismos moleculares que predispõe a obesidade e o diabetes mellitus • Terapias para o tratamento da obesidade e do diabetes mellitus
DONATO Jr. et al. Capítulo 23: Obesidade. In: Tirapegui J. (Org.). Nutrição: Fundamentos e Aspectos Atuais. 3ed. São Paulo: Atheneu, 2013, p.371-390. DONATO Jr. et al. Capítulo 29: Mecanismos da regulação do peso corporal e a influência da atividade física. In: Tirapegui J. (Org.). Nutrição, Metabolismo e Suplementação na Atividade Física. 2ed. São Paulo: Atheneu, 2012, p.391-408. Elias et al. Capítulo 26: Controle Neuroendócrino do Comportamento Alimentar. In: Aires M. (Org.). Fisiologia, 4ed. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 2012, p.361-376, Hofker and Deursen, Transgenic Mouse Methods and Protocols, second edition, Springer, 2011. Sambrook and Russel, Molecular Cloning: a laboratory manual, third edition, Cold Spring Harbor Laboratory Press, 2001. Literatura adicional de artigos científicos será sugerida no decorrer da disciplina.
