O objetivo principal é fazer com que o aluno de Odontologia conheça os aspectos morfológicos e estruturais bacterianos, os nutrientes e fatores necessários para o crescimento bacteriano e seu metabolismo. Também, deverá conhecer a genética bacteriana, os antimicrobianos com seus mecanismos de ação e de resistência bacteriana. Deverá conhecer os métodos de controle de microrganismos por agentes físicos e químicos. Conhecimento do papel que desempenha a microbiota residente na saúde e na doença. Deverá conhecer as características gerais dos virus e fungos, morfologias, e formas de multiplicação e controle dos mesmos. Entenderá como agem os fatores de virulência, patogenia, e formas de transmissão, epidemiologia, controle e diagnóstico dos principais patógenos para ser humano (bactérias, fungos e vírus) na área médica-odontológica. No laboratório, por meio das aulas práticas, o aluno conhecerá os procedimentos utilizados no isolamento, identificação, determinação da susceptibilidade a drogas antimicrobianas e no controle da população bacteriana e fúngica.

Teórico: Introdução ao estudo da Microbiologia. Morfologia e estrutura dos microrganismos. Nutrição e crescimento bacteriano. Metabolismo bacteriano: aspectos fisiológicos e bioquímicos. Genética bacteriana. Controle da população microbiana: agentes físicos e químicos, métodos gerais de esterilização e desinfecção. Agentes antimicrobianos. Resistência bacteriana às drogas. Estudo geral dos fungos de interesse em Odontologia. Estudo geral dos vírus de interesse em Odontologia. Microbiota residente do corpo humano. Infecção e fatores de virulência bacteriana. Estudo da morfologia, cultivo, patogenicidade, transmissão, epidemiologia, diagnóstico e controle de bactérias bucais facultativas e anaeróbias de interesse em Odontologia. Vírus respiratórios e dermotrópicos exantemáticos.
Prático: Citologia e morfologia bacteriana. Métodos de coloração. Meios de cultura. Técnicas de isolamento e identificação. Conhecimento in vitro de alguns microrganismos da cavidade bucal e trato intestinal. Testes de susceptibilidade aos antimicrobianos. Técnicas de controle de microrganismos por métodos físicos e químicos. Técnicas de estudo em Micologia.

Teórico: Introdução ao estudo da Microbiologia. Morfologia e estrutura dos microrganismos. Nutrição e crescimento bacteriano. Metabolismo bacteriano: aspectos fisiológicos e bioquímicos. Genética bacteriana. Controle da população microbiana: agentes físicos e químicos, métodos gerais de esterilização e desinfecção. Agentes antimicrobianos. Resistência bacteriana às drogas. Estudo geral dos fungos de interesse em Odontologia. Estudo geral dos vírus de interesse em Odontologia. Microbiota residente do corpo humano. Infecção e fatores de virulência bacteriana. Estudo da morfologia, cultivo, patogenicidade, transmissão, epidemiologia, diagnóstico e controle de bactérias bucais facultativas e anaeróbias de interesse em Odontologia. Vírus respiratórios e dermotrópicos exantemáticos.
Prático: Citologia e morfologia bacteriana. Métodos de coloração. Meios de cultura. Técnicas de isolamento e identificação. Conhecimento in vitro de alguns microrganismos da cavidade bucal e trato intestinal. Testes de susceptibilidade aos antimicrobianos. Técnicas de controle de microrganismos por métodos físicos e químicos. Técnicas de estudo em Micologia.