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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto
 
Disciplinas Interdepartamentais da FCFRP
 
Disciplina: CGF2048 - Bioagentes
Bioagents

Créditos Aula: 5
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 75 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2017 Desativação: 31/12/2022

Objetivos
- Objetivos (Gerais)
Capacitar os acadêmicos com os conhecimentos taxonômicos, estruturais, fisiológicos, patogenicidade e de controle de bactérias, vírus, fungos e parasitas. 

- Objetivos (Específicos)
Este módulo visa capacitar os acadêmicos a reconhecer a estrutura, função, fisiologia, isolamento e identificação dos bioagentes, assim como compreender a interação entre microrganismos, hospedeiros e meio ambiente. Além disso o módulo permitirá desenvolver a capacidade crítica sobre os agentes utilizados no controle dos microrganismos.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
599944 - Ana Patricia Yatsuda Natsui
6627045 - Eliana Guedes Stehling
85343 - Jose Clovis do Prado Junior
3079953 - Juliana Pfrimer Falcão
5581342 - Leonardo Neves de Andrade
2843578 - Marcia Regina von Zeska Kress
60957 - Sérgio de Albuquerque
2083974 - Sergio Luiz de Souza Salvatore
2179699 - Victor Hugo Aquino Quintana
 
Programa Resumido
A importância do módulo está no suporte científico informativo das bases microbiológicas e parasitárias dos diversos bioagentes que têm importância clínica, ambiental e/ou industrial.  Este conjunto de conteúdos trará base sólida para posterior aprendizagem de fisiopatologia e diagnóstico de infecções microbianas, de controle de qualidade microbiológico laboratorial, ambiental, em indústrias de medicamentos ou de alimentos.
 
 
 
Programa
- Conteúdos do módulo

1. Posição Sistemática dos Bioagentes: Parasitas, Fungos, Bactérias, Virus
1.1. Classificação taxonômica dos vírus:
a.	Critérios do Comitê Internacional de Taxonomia em Vírus (ICTV): Ordem, família, sub-família, gênero e espécie
1.2.. Classificação informal dos vírus
b.	Ordem de apresentação (David Baltimore).
c.	Com base em outras características.
 1.3. Características gerais dos Filos Archeae e Eubacteria
1.4. Características gerais dos Filos: Deuteromicota, Ascomicota, Basidiomicota, Zigomicota e Quitridiomicota
1.5. Características gerais dos Filos Ciliophora Sarcomastigophora, Apicomplexa, Nemathelminthes, Platyhelminthes e Arthropoda

2. Histórico e o papel dos bioagentes para a humanidade
2.1. Histórico da descoberta dos vírus.
2.2. Primeiros relatos de fungos e bactérias
2.3. Aspectos positivos dos fungos e bactérias (biotecnologia, Biodegradação, produção de alimentos, produção de enzimas de interesse industrial, controle biológico)
2.4.  Aspectos negativos dos fungos e bactérias (doenças causadas em plantas, animais e homem, contaminantes de materiais, alimentos).
2.5. Protozoários, helmintos e artrópodes causadores ou vetores de doenças para o homem.

3. Estrutura celular, molecular e morfologia
3.1 Características morfológicas e estruturais de vírus, bactérias, fungos, protozoários, helmintos e artrópodes.
3.1.1 Parede celular, membrana celular, citoplasma, núcleo: características, composição,  função, e  reações tintoriais / principais métodos de evidenciação.
3.1.2. Característica dos componentes estruturais dos vírus:  genoma (DNA, RNA); capsídeo; envelope

4 Fisiologia (Nutrição e/ou crescimento) e reprodução
4.1 Vírus
Mecanismo de multiplicação viral:
a.	Adsorção 
b.	Penetração
c.	Desnudamento
d.	Replicação genômica (vírus de DNA e RNA)
e.	Montagem
f.	Liberação
4.2 Bactérias 
- Nutrição
- Classificação quanto à Temperatura, pH, Tensão de Oxigênio, Poder de Síntese e Fonte de Energia
- Reprodução e Curva de Crescimento
- Meios para o Cultivo de Bactérias
4.3 Fungos 
Componentes básicos para o desenvolvimento dos fungos na natureza e no laboratório
Produção de metabólitos primários e secundários
Reprodução assexuada e sexuada.
4.4 Protozoários e helmintos
Ciclo de desenvolvimento nos hospedeiros vertebrado, invertebrado e ambiente;
Mecanismos de transmissão;
Reprodução dos parasitas.

5- Interação entre bioagentes, hospedeiros e meio ambiente
5.1 Epidemiologia das viroses
5.1.1 Arbovírus, vírus respiratórios, vírus das hepatites

5.2 Bactérias
5.2.1 Microbiota indígena, suplementar e transitória
5.2.2 Cadeia de Infecção
5.2.3 Fatores de Virulência 
5.2.4 Exemplos de Bactérias de Interesse Médico e Ambiental.

5.3. Micoses superficiais, subcutâneas e sistêmicas e oportunistas
5.3.1 Epidemiologia das micoses (Ecologia dos fungos, modo de transmissão)
5.3.2 Fatores de virulência dos fungos
5.3.3 Fatores de risco do hospedeiro

5.4. Epidemiologia das parasitoses.

6. Controle de microrganismos por agentes físicos, químicos e terapêuticos.  
6.1 Agentes Físicos e Químicos
6.1.1 Métodos Físicos de controle: calor úmido e seco, radiações ionizantes e não-ionizantes, filtração, pressão osmótica
6.1.2 Métodos Químicos de controle: fenóis e derivados, biguanidas, halogênios, álcoois, metais pesados, compostos quaternários de amônio, aldeídos e derivados, agentes oxidantes, esterilizantes gasosos
6.1.3 Mecanismos de ação

6.2 Agentes terapêuticos:
6.2.1. Antibióticos, Antifúngicos e Antivirais:
 - Classificação e Mecanismos de ação
- Testes de suscetibilidade

CONTEUDO DE AULAS PRÁTICAS
1.	Biossegurança em laboratório de bioagentes
2.	Virologia
2.1. Isolamento viral em cultura celular
2.2. Avaliação antiviral (ensaio de placas de lises)
3.	Técnicas de cultivos
2.1 bactérias
2.2. Fungos: Semeadura em meios de cultura de fungo leveduriforme e filamentoso. (2h)
4.	Aspectos macroscópicos e microscópicos
4.1. Bactéria
4.2 Fungos (leveduras e bolores)
4.3. Protozoários, helmintos e artrópodes
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aula expositiva dialogada; Aulas orientadas; Estudo dirigido em grupo, a partir de textos e/ou vídeos pré-selecionados pelos docentes e posterior discussão em sala de aula; Resolução de exercícios relacionados aos diferentes bioagentes; Seminários de conteúdos pré-selecionados apresentados pelos alunos. Participação no blog de Virologia
Critério
Provas sobre o conteúdo das aulas práticas e teóricas. Participação dos alunos na resolução de exercícios, nos seminários e/ou nas atividades programadas .
Norma de Recuperação
Será realizada 01 prova sobre o conteúdo da disciplina. O período de recuperação será definido anualmente pela Comissão de Graduação.
 
Bibliografia
     
•	Bergey’s manual of systematic bacteriology, Vol. 1 - 4, 9ª ed., Williams & Wilkins, 1986. 
•	Cimerman, B.; Cimerman, S. Parasitologia Humana e seus Fundamentos Gerais. Editora Atheneu, 2ª ed., São Paulo, 2001. 
•	Coura, J.R. Dinâmica das Doenças Infecciosas e Parasitárias. Guanabara Koogan. 2ª ed., Rio de Janeiro, v.1 e 2, 2013. 
•	De Carli, G. A. Parasitologia Clínica. Seleção de Métodos e Técnicas de Laboratório para o Diagnóstico das Parasitoses Humanas. Editora Atheneu, 2ª ed., São Paulo, 2007. 
•	Fields B.N., Knip D.M. and Howley P.M. Fields Virology. 6ª ed. Philadelphia: Wolters Kluwer/Lippincott Williams & Wilkins Health, 2013. 
•	Flint S.J. et al. Principles of virology: molecular biology, pathogenesis, and control. 3 ed.. Washington, D.C.: ASM Press, 2009. 
•	Santos, Norma Suely de O. (Norma Suely de Oliveira), 1964- Virologia humana/Norma Suely de Oliveira Santos, Maria Teresa Villela Romanos, Marcia Dutra Wigg. – 3. ed. – Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2015.
•	Lacaz et al. Tratado de micologia médica. Editora Sarvier, 9° ed., 2002.
•	Madigan, Martinko, et al., Microbiologia de Brock. 16ªed, 2021.
•	Moraes, R.G. Parasitologia e Micologia Humana, Editora GEN, 5ª edição, São Paulo, 2008, ISBN: 9788538802204. 
•	In: Carrol KC, Pfaller MA, Landry ML, McAdam AJ, Patel R, Richter SS, Warnock DW (eds.). Manual of Clinical Microbiology. Washington DC: ASM Press. 12th Edition, 2019.
•	Murray P.R., Rosenthal K.S., Kobayashi G.S. and Pfaller M.A. Microbiologia médica. 7ª edição. Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2014. 
•	Neves, D. P. Parasitologia Humana, Editora Atheneu, 13ª ed., São Paulo, 2016. ISBN-10:‎ 8538807153
•	Neves, D. P. Parasitologia Básica, Editora Atheneu, 4ª ed., São Paulo, 2018. ISBN-10: 8538809342
•	PELCZAR Jr., M.J. et al. Microbiologia: Conceitos e Aplicações. Vol. 1 e 2, 2ª ed, Makron Books, 1996. 
•	Rey, Luis. Parasitologia-Parasitos e Doenças Parasitárias, Editora GEN, 4ª edição, São Paulo, 2008, ISBN: 852771406X 
•	Rey, L. Bases da Parasitologia Médica. Guanabara Koogan. 3ª ed., Rio de Janeiro, 2015. ISBN-10 : 8527715805
•	Santos, N.S.O., Ramso, M.T.V., Wigg, M.D. Introdução a Virologia Humana Guanabara. Koogan, 2ª. Ed. 2008. 
•	Sidrim & Rocha. Micologia Médica à luz dos autores contemporâneos. Editora Guanabara Koogan. 2004. 
•	Tortora G.J., Funke B.R. and Case C.L. Microbiologia. 10ª edição. Porto Alegre : Artmed, 2012. 
•	Trabulsi e Alterthum. Microbiologia., 6ª ed., 2015.
•	Veronesi, R. Tratado de Infectologia. 3º Ed. São Paulo: Atheneu, 2010.
 

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