Introduzir conceitos fundamentais de Toxicologia. Entender os fundamentos e reconhecer os efeitos tóxicos dos principais xenobióticos nas áreas de aplicação da Toxicologia: Ambiental, Medicamentos, Alimentos e Ocupacional.
Fundamentos de toxicologia. Avaliação de risco. Toxicologia Ambiental. Toxicologia de medicamentos. Toxicologia Alimentos. Toxicologia Ocupacional.
1. Toxicologia básica: conceitos, divisão, áreas.2. Ação tóxica e suas fases.3. Avaliação de risco: relação dose-resposta, ensaios experimentais de avaliação de toxicidade.4. Características do efeito tóxico.5. Fundamentos da Toxicologia Ambiental (exemplos de contaminantes do solo, água e ar e legislações pertinentes).6. Fundamentos da Toxicologia de Medicamentos (exemplos de efeitos adversos e tóxicos, interações medicamentosas, farmacovigilância, controle terapêutico e legislações pertinentes).7. Fundamentos da Toxicologia de Alimentos (exemplos de substâncias tóxicas naturalmente presentes em alimentos, aditivos e contaminantes; legislações pertinentes).8. Fundamentos da Toxicologia Ocupacional (exemplos de toxicantes relevantes, monitorização ambiental e biológica, legislações pertinentes).
BÁSICA:KLAASSEN, C.D.; AMDUR, M.O.; DOULL, J. (Eds.) - Casarett and Doull's Toxicology: The Basic Science of Poisons. New York, - Macmillan Publishing Co. - Mc Graw Hill, 8th ed., 2013.OGA, S.; Camargo, M.M.A.; Batistuzzo, J.A.O. - Fundamentos de Toxicologia. 4a. Edição. São Paulo. Atheneu Editora São Paulo, 2014.WALLACE HAYES - Principles and Methods of Toxicology, Fourth Edition, 2009, 1912P.COMPLEMENTAR:Coleção da Environmental Health CriteriaMonographs (EHCs) – Word Health Organization/IPCS