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Júpiter - Sistema de Graduação

Faculdade de Ciências Farmacêuticas
 
Tecnologia Bioquímico - Farmacêutica
 
Disciplina: FBT0525 - Purificação de Produtos Biotecnológicos
Purification of Biotechnological Products

Créditos Aula: 2
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 30 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2020 Desativação:

Objetivos
Desenvolver a habilidade de compreender conceitos e discutir processos de purificação de produtos biotecnológicos e capacitar o aluno a enfrentar e resolver problemas relacionados com o isolamento de bioprodutos derivados de microrganismos, animais e vegetais.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
2949781 - Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira
 
Programa Resumido
Processos de purificação de produtos biotecnológicos. Rompimento Celular. Filtração e Centrifugação. Precipitação. Extração líquido-líquido. Processos Cromatográficos. Cristalização. Monitoramento do processo de purificação. Integração entre processos fermentativos e de purificação.
 
 
 
Programa
Conteúdo teórico: 1. Fontes de produtos biotecnológicos: microrganismos, animais e vegetais. 2. Tipos de biomoléculas e produtos biotecnológicos: proteínas, enzimas, glicopeptideos, antibióticos, antígenos, células, fragmentos celulares e ácidos orgânicos. 3. Processos de purificação de biomoléculas e produtos biotecnológicos de interesse farmacêutico. 4. Processos de rompimento celular. 5. Clarificação de meios contendo biomoléculas: Filtração e centrifugação. 6. Processos de separação de biomoléculas. 7. Precipitação de biomoléculas voltada aos processos industrias para obtenção de produtos biofarmacêuticos 8. Extração líquido-líquido de biomoléculas em sistemas de duas fases aquosas. 9. Processos cromatográficos utilizados no isolamento de biomoléculas. Cromatografia de exclusão molecular, troca iônica, interação hidrofóbica, afinidade, imunoafinidade, e outras. 10. Processos cromatográficos aplicados à purificação de biofármacos, em escala industrial. 11. Outros processos cromatográficos: ampliação de escala, adsorção em leito expandido, contínuo, membranas adsortivas. 12. Processos de cristalização de biomoléculas. 13. Monitoramento do processo industrial de purificação de biofármacos. 14. Integração entre processos fermentativos e de purificação utilizados em escala Industrial.
 
 
 
Avaliação
     
Método
1) Método de Ensino: Aulas expositivas, visitas técnicas e seminários. 2) Método de Avaliação: Duas provas escritas (peso 8) e dois seminários (peso 2).
Critério
Nota final igual ou superior a 5,0 (cinco) e frequência mínima de 70%.
Norma de Recuperação
Prova escrita sobre todo o programa para alunos com nota final de 3,0 a 4,9 e frequência mínima de 70%.
 
Bibliografia
     
BÁSICA: FLICKINGER MC. Downstream Industrial Biotechnology: Recovery and Purification. Wiley. 2013, 872p. PESSOA Jr A, KILIKIAN BV. Purificação de Produtos Biotecnológicos. Editora Manole. 2005, 444p. SHUKLA AA et al. Process Scale Bioseparations For The Biopharmaceutical Industry. Taylor and Francis Group, 2007. COMPLEMENTAR: JAGSCHIES G et al. Biopharmaceutical Processing. Development, Design, and Implementation of Manufacturin Process. Elsevier. 2017, 1308p. JORNITZ MK et al. Filtration and Purification in the Biopharmaceutical Industry. 2a ed. CRC Press. 2007, 816p.
 

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