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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Faculdade de Ciências Farmacêuticas
 
Tecnologia Bioquímico - Farmacêutica
 
Disciplina: FBT0535 - Biotecnologia Farmacêutica
Pharmaceutical Biotechnology

Créditos Aula: 6
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 90 h
Tipo: Semestral
Ativação: 15/07/2022 Desativação:

Objetivos
Compreender conceitos específicos dos processos industriais em que células, microrganismos e/ou enzimas sejam empregados como agentes de transformação e produção de substâncias químicas e biológicas de interesse econômico na área de ciências farmacêuticas.         
 
Understand specific concepts of industrial processes in which cells, microorganisms and/or enzymes are used as agents of transformation and production of chemical and biological substances of economic interest in the area of ​​pharmaceutical sciences.
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
638825 - Carlota de Oliveira Rangel Yagui
2949781 - Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira
 
Programa Resumido
Conceitos gerais sobre medicamentos biológicos e biofármacos; Enzimas em medicamentos e bioprocessos; Nanobiotecnologia; Biologia molecular e expressão de proteínas; Bioprocessos: conceitos gerais, cinética, insumos obtidos; Purificação de biomoléculas; bioprospecção.
 
General concepts about biological medicines and biopharmaceuticals; Enzymes in medicines and bioprocesses; Nanobiotechnology; Molecular biology and protein expression; Bioprocesses: general concepts, kinetics, inputs obtained; Purification of biomolecules; bioprospecting.
 
 
Programa
Conteúdo Teórico
1.	TEÓRICO 
Introdução à biotecnologia farmacêutica, 
Conceitos gerais sobre medicamentos biológicos e biofármacos, 
Enzimas em medicamentos,  
Bioprocessos empregando-se enzimas,  
Relação estrutura e atividade de enzimas, 
Nanobiotecnologia – conceitos gerais e aplicações, 
Conceitos gerais em biologia molecular,  
Regulação da expressão em microrganismos, 
Produção de biofármacos em cultura de células animais, 
Controle de fluxos metabólicos, 
Bioprocesso como operação unitária,
Tipos de bioprocessos, 
Insumos obtidos por processos biotecnológicos, 
Cinética de bioprocessos, 
Agitação, aeração e variação de escala, 
Controles de bioprocessos, 
Purificação de biomoléculas 
Bioprospecção, 
Integração de processos biotecnológicos, 
Biossegurança.

2. PRÁTICO Conteúdo Prático (se houver) Processos biotecnológicos e metodologias associadas. As aulas envolverão cultivo de micro-organismos, extração e/ou purificação de biomoléculas, ensaios de atividade, determinação de concentração celular, concentração de substrato, etc.
 
Theoretical Content 1. THEORETICAL Introduction to pharmaceutical biotechnology, General concepts about biological medicines and biopharmaceuticals, enzymes in medicines, Bioprocesses using enzymes, Structure and activity relationship of enzymes, Nanobiotechnology – general concepts and applications, General concepts in molecular biology, Regulation of expression in microorganisms, Production of biopharmaceuticals in animal cell culture, Control of metabolic flows, Bioprocess as a unit operation, Types of bioprocesses, Inputs obtained by biotechnological processes, bioprocess kinetics, Agitation, aeration and scale variation, Bioprocess controls, Purification of biomolecules bioprospecting, Integration of biotechnological processes, Biosecurity. 2. PRACTICAL Practical Content (if any) Biotechnological processes and associated methodologies. Classes will involve cultivation of microorganisms, extraction and/or purification of biomolecules, activity assays, determination of cell concentration, substrate concentration, etc.
 
 
Avaliação
     
Método
1) Método de Ensino: O programa será ministrado em três módulos, por meio de aulas teóricas expositivas, aulas práticas, e atividades como listas de exercícios, estudos dirigidos e estudos de casos. 2) Método de Avaliação: Os estudantes serão avaliados por meio da realização de provas escritas e atividades complementares, incluindo: relatório de aulas práticas, estudos dirigidos e estudos de caso.
Critério
1) Critério (pesos, cálculo de média, frequência mínima): A nota final será calculada pela média aritmética das atividades de cada um dos três módulos da disciplina, sendo que cada módulo será composto por uma prova escrita e pelo menos mais uma atividade complementar. Haverá, no final do curso, uma prova substitutiva que poderá ser realizada por estudantes impossibilitados de realizar uma ou mais provas, mediante justificativa. Será aprovado o aluno que obtiver nota média superior ou igual a 5,0 e frequência mínima de 70%.
Norma de Recuperação
1) Norma de recuperação: Os alunos com frequência mínima de 70% e nota média de 3,0 a 4,9 poderão fazer uma prova escrita sobre o conteúdo integral do programa, ao final do curso.
 
Bibliografia
     
BÁSICA: 
PESSOA, A.; VITOLO, M.; LONG, P.F. (Editors) Pharmaceutical Biotechnology: A Focus on Industrial Application, CRC Press; 1ª ed., 2021.
VITOLO, M. Biotecnologia Farmacêutica - Aspectos sobre aplicação industrial. São Paulo, Editora Blucher Ltda, 2015. 
AQUARONE, E.; BORZANI, W.; SCHMIDELL, W.; LIMA, U.A. Biotecnologia Industrial. São Paulo, Edgard Blücher Ltda, vols. 1,2, 3 e 4, 2001. 
BERGMEYER, H. U, Methods of enzymatic analysis. 3 ed. Weinheim, Verlag Chemi, 1983. 
CHASMAN, D.I. Protein Structure. Marcel Dekker, Inc., New York, 2003. 606p. 
DUNN, I.J., HEINZLE, E., INGHAM, J., PRENOSIL, J.E. Biological Reaction Engineering. Basel, VCH, 1992. 438p. GODFREY, T.; WEST, S. Industrial Enzymology 2nd. Edition. New York: Stockton Press, 1996. 609p.
 PESSOA JR, A.; KILIKIAN, B.V. Purificação de produtos biotecnológicos: Operações  e processos com aplicação industrial. 2ed. São Paulo: Editora Blucher. RJ, 2008. 506p. 
BRUCE, ALBERTS et al., Molecular Biology of the Cell, 5th ed. 2008, Editora Garland Science, Taylor & Francis Group, New York USA.
PURICH, D.L. Enzyme kinetics: catalysis and control. Academic Press, London, 2010. 892p. MIRKIN, C. A.; NIEMEYER, C.M. (eds.) Nanobiotechnology II – More Concepts and Applications, Wiley – VCH, Weinhein, 2007, 432p.


COMPLEMENTAR: 
Ferreira, L.S. Avaliação da utilização do dióxido de carbono proveniente da fermentação alcoólica no cultivo de Spirulina (Arthrospira) platensis utilizando sulfato de amônio como fonte de nitrogênio. 2012. Tese de Doutorado em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica. Universidade de São Paulo.
 XIE, YUBING (ed.). The Nanobiotechnology Handbook, CRC Press, Boca Raton, FL., 2013, 672p.
 

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