Conferir conhecimentos fundamentais de Saneamento Ambiental e suas interelações com o exercício da profissão de Nutricionista.
Revisão de conceitos.Poluição das águas.Sistemas de Abastecimento de Água.Sistemas de Esgotos Sanitários.Sistemas de Resíduos Sólidos.Controle de roedores e artrópodes Controle de agrotóxicos.Visitas técnicas.
Saneamento, Saúde e Meio Ambiente.Sistemas de Abastecimento de Água.Introdução ao controle da poluição das águasSistemas de Esgotos Sanitários.Sistemas de Limpeza Pública – Resíduos Sólidos.Controle de roedores e artrópodes vetores de doenças.Produção agrícola e o controle de agrotóxicos.
1. Azevedo Neto JM et al. Técnica de abastecimento e tratamento de água. São Paulo: CETESB; 1987. 2. Braga B et al. Introdução à engenharia ambiental. São Paulo: Preutice Hall; 2002. 3. Branco SM. Hidrobiologia aplicada à engenharia sanitária. São Paulo: CETESB; 1978. 4. Philippi Junior A. Organizador - Saneamento do Meio, Ed. Fundacentro, São Paulo, 1982. 5. Processos de desinfecção e desinfetantes alternativos na produção de água potável. Rio de Janeiro: RiMa, ABES, 2001. 6. Derisio JC. Introdução ao controle de poluição ambiental. 2.ª Ed. São Paulo: Signus Editora; 2000. 7. Pessoa CA, Jordão EP. Tratamento de esgotos domésticos0. 4ª ed. Rio de Janeiro: ABES; 2005. 8. Piveli RP. Kato, MT. Qualidade das águas e poluição: aspectos físico-químicos. São Paulo: ABES, 2006. 9. Von Sperling M. Introdução à qualidade das águas e ao tratamento de esgotos. Belo Horizonte: UFMG; 1996. V.1; 10. Braile PM, Cavalcanti, JEWA. Manual de Tratamento de águas residuárias industriais: CETESB, 1993; 12. TSUTIYA M T . Abastecimento de Água. 01. ed. São Paulo: , 2004. v. 01. 643 p.;Saneamento.Saúde e Ambiente – Fundamentos para um desenvolvimento sustentável, ed. Arlindo Philippi Junior Universidade de São Paulo-FSP-NISAN e Editora Manole 2005 842p., Municipal and Rural Sanitation Ehlers and Steel Sixth edition MACGRW-HILL BOOK CO. 1965 663 p.
