Conhecer os pressupostos, campos de atuação e princípios da promoção da saúde; Relacionar o direito humano à alimentação adequada aos campos de atuação da promoção da saúde; Reconhecer o componente educativo da prática profissional do nutricionista; Discutir o papel do nutricionista na elaboração, implantação, desenvolvimento e avaliação de programas e intervenções de nutrição e segurança alimentar e nutricional com o enfoque da promoção da saúde; Propiciar oportunidade para conhecer, por meio de relatos, apresentações e visitas técnicas, serviços e programas de promoção da saúde.
Antecedentes, pressupostos e campos de atuação da Promoção da Saúde. Princípios da Promoção de Saúde. Política Nacional de Promoção da Saúde. Processos educativos e práticas pedagógicas em Promoção da Saúde. Advocacia em Promoção da Saúde. O enfoque da promoção da saúde nos programas de segurança alimentar e nutricional.
Antecedentes, pressupostos e campos de atuação da Promoção da Saúde (políticas públicas promotoras de saúde, criação de ambientes promotores de saúde, fortalecimento da ação comunitária, desenvolvimento de habilidades pessoais e reorientação dos serviços de saúde). Princípios da Promoção de Saúde - participação social, empoderamento, equidade, intersetorialidade, concepção holística/integralidade, ações multi-estratégicas e sustentatibilidade. Política Nacional de Promoção da Saúde. Processos educativos e práticas pedagógicas em Promoção da Saúde. Advocacia em Promoção da Saúde e o Direito Humano à Alimentação Adequada. O enfoque da promoção da saúde nos programas de nutrição e segurança alimentar e nutricional. Visita técnica a serviços e programas de promoção da saúde para realização de trabalho de campo.
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