Capacitar os estudants a executarem trabalhos básicos em aquicultura por meio de práticas com plantas, moluscos, crustáceos e peixes.
Alimentação e nutrição na prática: temas urgentes para a criação comercial de espécies de peixes e camarões. Maricultura na prática: Aspectos legais, engenharia e manejo de criações no mar(animais e plantas). Experimentos com espécies de peixes e camarões: sistemas em terra e no mar.
Beveridge, M. 1987. Cage aquaculture. Fishing News Books.Bridger, C.J. & Costa-Pierce, B.A. 2003. Open ocean aquaculture, from research to commercial reality. World Aquaculture Society.Costa-Pierce, B.A. 2002. Ecological aquaculture. Blackwell Science.De Silva, S. 1998. Tropical mariculture. Academic press.Howell, B.R. Moksness, E. & Svasand, T. 1999. Stock enhancement and sea raching Fising News Books.Lucas, J.S. & Southgate, P.C. 2012. Aquaculture: farming aquatic animals and plants Blackwell Science. Second edition.Pillary, T.V.R. & Kutty, M.N. 2005 Aquaculture principles and practices. Blackwell Publishing.Shumway , S.E. 2011.Shellfish aquaculture and the environment. Wiley BlackwellStickney, R. Encyclopedia of aquaculture. Wiley-Interscience.