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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Instituto Oceanográfico
 
Oceanografia Biológica
 
Disciplina: IOB1120 - Aqüicultura
Aquaculture

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 1
Carga Horária Total: 90 h
Tipo: Semestral
Ativação: 15/07/2020 Desativação:

Objetivos
Fornecer os princípios básicos de aqüicultura e as informações na prática de aqüicultura sobre moluscos, crustáceos e peixes
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
229742 - Daniel Eduardo Lavanholi de Lemos
 
Programa Resumido
I- Princípios da aquicultura: histórico, bases biológicas e tecnológicas, espécies cultivadas, locais de cultivo, sistemas de cultivo, alimentação e nutrição, reprodução e seleção, saúde e doenças, tecnologia pós-colheita e processamento, economia e mercado.
 
 
 
Programa
I- Princípios da aquicultura: histórico, bases biológicas e tecnológicas, espécies cultivadas, locais de cultivo, sistemas de cultivo, alimentação e nutrição, reprodução e seleção, saúde e doenças, tecnologia pós-colheita e processamento, economia e mercado. II- Práticas de aquicultura: salmonídeos, tilápias, peixes marinhos, camarões marinhos, outros crustáceos, ostras, mexilhões e outros bivalves, micro e macroalgas. III- Tópicos avançados: uso de recursos e impactos, aquicultura ecológica, repovoamento, aquicultura de mar aberto. Trabalho de campo.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Aulas teóricas, exercícios, saída de campo, apresentação de seminários, exercícios, trabalhos escritos e provas escritas.
Critério
Participação em aula e no trabalho de campo, apresentação de seminários, exercícios, trabalhos escritos e provas escritas.
Norma de Recuperação
Prova escrita.
 
Bibliografia
     
Beveridge, M. 1987. Cage aquaculture. Fishing News Books.
Bridger, C.J. & Costa-Pierce, B.A. 2003. Open ocean aquaculture, from research to commercial reality. World Aquaculture Society.
Costa-Pierce, B.A. 2002. Ecological aquaculture. Blackwell Science.
De Silva, S. 1998. Tropical mariculture. Academic Press.
Howell, B.R. Moksness, E. & Svasand, T. 1999. Stock enhancement and sea raching Fising News Books.
Lucas, J.S. & Southgate, P.C. 2012. Aquaculture: farming aquatic animals and plants Blackwell Science. Second edition
Pillay, T.V.R. & Kutty, M.N. 2005. Aquaculture principles and practices. Blackwell Publishing.
Shumway, S.E. 2011. Shellfish aquaculture and the environment. Wiley Blackwell
Stickney, R. Encyclopedia of aquculture. Wiley-Interscience
Valenti, W.C. 2000. Aquicultura no Brasil: bases para um desenvolvimento sustentável. CNPq/MCT.
 

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