Fornecer os princípios básicos de aqüicultura e as informações na prática de aqüicultura sobre moluscos, crustáceos e peixes
I- Princípios da aquicultura: histórico, bases biológicas e tecnológicas, espécies cultivadas, locais de cultivo, sistemas de cultivo, alimentação e nutrição, reprodução e seleção, saúde e doenças, tecnologia pós-colheita e processamento, economia e mercado.
I- Princípios da aquicultura: histórico, bases biológicas e tecnológicas, espécies cultivadas, locais de cultivo, sistemas de cultivo, alimentação e nutrição, reprodução e seleção, saúde e doenças, tecnologia pós-colheita e processamento, economia e mercado. II- Práticas de aquicultura: salmonídeos, tilápias, peixes marinhos, camarões marinhos, outros crustáceos, ostras, mexilhões e outros bivalves, micro e macroalgas. III- Tópicos avançados: uso de recursos e impactos, aquicultura ecológica, repovoamento, aquicultura de mar aberto. Trabalho de campo.
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