Propiciar aos alunos o estudo teórico-prático dos caracteres anatômicos e organográficos dos órgãos vegetativos e reprodutivos das plantas superiores.

:  Organização interna do corpo vegetal: sumário dos tecidos e células; Embriologia: do embrião à planta adulta; Raiz (morfologia externa e interna); Caule (morfologia externa e interna); Folha (morfologia externa e interna); Flor (morfologia externa); Inflorescência (morfologia externa); Fruto (morfologia externa); Semente (morfologia externa).

:  I) ORGANOGRAFIA: 1) Introdução:- Organização geral das plantas superiores. 2) Organografia das plantas superiores: 2.1) Raiz:- definição, estudo das partes constituintes, sistemas radiculares e classificação das raízes.  2.2) Caule:- definição, estudo das partes constituintes e classificação dos caules. 2.3) Folha:- definição, estudo das partes constituintes e classificação das folhas. 2.4) Flor:- definição, estudo das partes constituintes, classificação floral, diagrama e fórmula floral. 2.5) Inflorescência:- definição, estudo das partes constituintes e classificação. 2.6) Fruto:- definição, estudo das partes constituintes e classificação dos frutos enfatizando a origem, consistência e deiscência. 2.7) Semente:- definição, estudo das partes constituintes e classificação. II) ANATOMIA: 1) Introdução: Considerações gerais e importância; Organização interna do corpo da planta; Sistemas de Tecidos; Crescimento primário e secundário; Estudo dos tecidos. 2) Embriologia: origem dos embriões, estrutura anatômica comparativa dos embriões de monocotiledôneas e não monocotiledôneas. 3) Raiz: Organização do meristema apical da raiz, estrutura primária enfatizando os processos de absorção radicular e os conceitos de apoplasto e simplasto, origem das raízes laterais e das adventícias, estrutura secundária da raiz; 4) Caule: Organização do meristema apical caulinar (teoria Túnica-Corpo), estrutura primária e secundária do caule. 5) Folha: Origem, desenvolvimento foliar, estrutura foliar enfatizando a adaptação.