Conhecer a importância e o domínio da Fisiologia Vegetal, sendo capaz de integrar esta ciência com a Anatomia e a Ecologia das Plantas. Compreender os processos fundamentais e os mecanismos que mantém os vegetais desde sua economia hídrica, nutrição mineral, fotossíntese, translocação orgânica e controle do desenvolvimento. Entender como os fatores ambientais afetam os processos fisiológicos das plantas. Compreender a importância da fisiologia vegetal para a manutenção dos biomas e dos agroecossistemas produtivos.

1. A água na planta. Propriedades da água. Água no solo e na raiz. Movimento na planta. Perdas de água pelas plantas. 2. Nutrição mineral. Propriedades do solo. Absorção e transporte de nutrientes. Funções dos nutrientes essenciais. Salinidade. 3. Absorção foliar. Estrutura da folha. Mecanismos de absorção. Lixiviação foliar. 4. Fotossíntese. Radiação e aparelho fotossintético. Fase fotoquímica. Ciclo de Calvin. Fotorrespiração. 5. Fotossíntese em plantas C3. Fotossíntese em plantas C4. Metabolismo ácido das crassuláceas (MAC). 6. Translocação de solutos orgânicos. Carregamento e descarregamento do floema. Mecanismos de transporte. Relações fonte-dreno. 7. Crescimento e desenvolvimento. Modelos e processos. Parede e membrana celular. Enzimas e bombas de prótons. 8. Auxinas, giberelinas, citocininas, retardadores, inibidores e etileno. 9. Fototropismo. Geotropismo. Dominância apical. Partenogênese. 10. Fotoperiodismo. Vernalização. Abscisão e senescência.

1. A água na planta. Propriedades da água. Difusão. Relações  osmóticas celulares.  Plasmólise e deplasmólise. Potencial osmótico.  Método plasmolítico. Termodinâmica e conceito de potencial hídrico - método de Chardakov; Volumétrico e câmara de Scholander.  Potencial matricial. Dinâmica de embebição. Embebição de sementes. Perda de água pelas plantas. Processo transpiratório. Amplitude e determinações. Transpiração e ambiente - método do potômetro; Gravimétrico e pesagens rápidas. Mecanismo estomático. Capacidade difusiva dos estômatos. Fatores de variação diária da transpiração. Gutação e significância. Água no solo e na raiz. Absorção passiva e ativa. Fatores e vias de translocação; Teoria de Dixon e Joly - método do atmômetro; Pressão radicular. Competição interna pela água. Resistência ao estresse hídrico. Evolução das plantas em função da colonização do ambiente seco. 2. Nutrição mineral. Propriedades do solo. Funções dos nutrientes essenciais. Mecanismos de absorção e transporte de nutrientes minerais. Transporte transmembrana. Translocação dos nutrientes minerais. Metabolismo do nitrogênio. Salinidade. 3. Absorção foliar. Estrutura da folha. Mecanismos de absorção. Lixiviação foliar. 4. Fotossíntese. Natureza da luz. Comprimento de onda e processos fisológicos. Estrutura dos cloroplastos. Separação dos pigmentos. Fase fotoquímica. Ciclo de Calvin. Fotorrespiração. 5. Fotossíntese em plantas C3. Fotossíntese em plantas C4. Metabolismo ácido das crassuláceas (MAC). Fotossíntese líquida em função da disponibilidade de luz e CO2 . 6. Translocação de solutos orgânicos. Carregamento e descarregamento do floema. Mecanismos de transporte. Relações fonte-dreno. 7. Crescimento e desenvolvimento.  Modelos e processos. Parede e membrana celular. Enzimas e bombas de prótons. Expansão, divisão e diferenciação celular. Embriogênese e organogênese. Cultura de tecidos. 8. Auxinas, giberelinas, citocininas, retardadores, inibidores e etileno. Metabolismo hormonal. Mecanismos de ação dos hormônios vegetais. 9. Fototropismo. Geotropismo. Dominância apical. Partenogênese. 10. Fotoperiodismo. Receptores para luz vermelha, azul e UV. Mecanismos de evitação à sombra. Mecanismos de floração.  Vernalização. Abscisão e senescência.