Desenvolver os conceitos de gestão aplicados às áreas agropecuária e florestal, com especial ênfase aos sistemas mecanizados.
Conceitos de gestão pela qualidade aplicada a sistemas mecanizados; Controle de qualidade; Planejamento e controle de sistemas mecanizados e sua manutenção.
Principais teorias da administração: escola clássica; enfoques comportamental, sistêmico e da qualidade. O modelo Toyota. Planejamento estratégico aplicado a sistemas agroflorestais: conceito de missão, visão e valores; Análise SWOT; desdobramento de políticas; Ciclo PDCA. Gestão de processos agroflorestais: mapeamento e padronização de processos; análise de fluxo de valor; ferramentas da qualidade e sua aplicação nos processos agrícolas; controle de qualidade aplicado a operações agrícolas; FMEA, QFD. Sistemas de informações voltados à mecanização agroflorestal. Planejamento e controle, operacional e econômico, de sistemas mecanizados: modelos aplicados no planejamento; uso de planilhas para modelagem; estudo de tempos e movimentos; cálculo dos custos diretos e indiretos. Planejamento e controle da manutenção de sistemas mecanizados: organização da manutenção; planos de manutenção; planejamento e programação da manutenção; índices de manutenção; 5S's (house keeping) aplicado à manutenção.
CAMPOS, V.C. TQC: gerenciamento da rotina do trabalho do dia a dia. Belo Horizonte, Fundação Cristiano Ottoni. Escola de Engenharia da UFMG, Rio de Janeiro: Bloch, 1994. CHENG, L.C. et al. QFD: Planejamento da qualidade. Belo Horizonte: UFMG, Escola de Engenharia, Fundação Cristiano Otoni, 1995. 265 pg. KUME, H. Métodos estatísticos para a melhoria da qualidade. Editora Gente. São Paulo, 1993. VIANA, H.R.C. Planejamento e controle da manutenção. Rio de Janeiro: Quaiitymark, 2002. 192p. WITNEY, B. Choosing and using farm. machines. Longman Scientific & Technical Essex, England. 1988. 412p. LIKER, J. K. O modelo Toyota: 14 princípios de gestão do maios fabricante do mundo. Porto Alegre: Bookman, 2005. MILAN,M., ROSA,J.H.M. Corte, transbordo e transporte (CTT): Aspectos relevantes e uso da modelagem para o CTT. In: BELARDO, G.C., CASSIA, M.T., SILVA, R.P.,( EDs). Processos agrícolas e mecanização da cana de açúcar. Jaboticabal: SBEA,2015. p.415-428. ISBN 978-85-64681-06-4. TOLEDO,J.C et al. Qualidade: gestão e métodos. LTC, 2012, 340 p; ISBN 978-85-216-2117-1 .
