A disciplina Estágio Supervisionado em Engenharia de Biossistemas I, tem os seguintes objetivos: 1) Possibilitar que o aluno complete sua formação acadêmica com uma visão mais realista da Engenharia de Biossistemas, mediante contato com instituições públicas e privadas que exercem atividades correlacionadas com mecânica, geoprocessamento, construções rurais, hidráulica, irrigação, drenagem e hidrologia; 2) Desenvolver o espírito crítico do aluno através da análise de problemas práticos inerentes as atividades de Engenharia de Biossistemas nas diferentes situações de campo e laboratório; 3) Treinar o aluno para planejar e desenvolver atividades profissionais nas diferentes áreas da Engenharia de Biossistemas. 4) Ampliar e aprofundar seus conhecimentos nas áreas de Física do Ambiente Agrícola e Agrometeorologia, envolvendo atividades práticas junto ao Posto Meteorológico da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (ESALQ), aos laboratórios de Física, além de atividades científicas junto aos docentes, abordando as diversas aplicações da Física Ambiental e da Agrometeorologia.
Os programas correspondentes a essas áreas de aplicação para obtenção do crédito-aula são descritos a seguir: a) Área de Construções Rurais: Materiais alternativos, projetos agroindustriais, ambiência animal. b) Área de Hidráulica: Hidrostática, condutos forçados, bombas, hidrometria e canais, Irrigação por aspersão, localizada e por superfície, técnicas de avaliação de sistemas de irrigação, métodos de controle da irrigação, quimigação, impacto da irrigação no meio ambiente, operação de sistemas de irrigação, sensibilidade das culturas ao encharcamento, salinidade, drenagem superficial, drenagem subterrânea, Hidrologia. c) Área de Mecânica e Máquinas Agrícolas: energia da biomassa, gerenciamento e seleção de máquinas, utilização de maquinaria agrícola, mecanização agrícola conservacionista, agricultura de precisão. d) Área de Topografia e Geoprocessamento: levantamentos topográficos, sensoriamento remoto, sistemas de informações geográficas. e) Área de Física do Ambiente Agrícola e Agrometeorologia: O estágio abrange trabalhos e tarefas de iniciação científica nas áreas de Agrometeorologia, Física do Ambiente Agrícola.
I - Área de Construções Rurais: Materiais alternativos: - ensaiar novos materiais; - construir e testar protótipos com novos materiais; Projetos Agroindustriais: - Planejar, elaborar e projetar sistemas de exploração agropecuária (bovinos, aves, suínos, etc); - Ambiência Animal: - Planejar, elaborar e projetar sistemas ou controle ambiental para a produção animal - Avaliar sistemas de produção implantados e solucionar problemas bioclimáticos dos mesmos. II - Área de Hidráulica: Discutir as principais características dos diferentes métodos de adução e controle de água em áreas rurais: Hidrostática: - projetar, construir e operar manômetros de coluna líquida, - calibrar manômetros tipo bourdon, - operar e calibrar manômetros tipo extensiômetro elétrico; Condutos forçados: - projetar adutoras por gravidade; - ensaiar tubos quanto a perda de carga. Bombas: - ensaiar bombas centrífugas: - analisar as consequências das variações nas características operacionais das bombas centrífugas; Sistemas de recalque: - dimensionar sistemas de recalque; Hidrometria: - construir, avaliar e operar equipamentos de hidrometria: vertedores, flutuadores e calhas WSC e parshall; Canais: - projetar e avaliar canais para condução de água ou resíduos industriais: canais para a irrigação, canais para vinhaça e canais para drenagem. Irrigação: Generalidades sobre a situação da irrigação no Estado de São Paulo e no Brasil. Conceitos de física do solo aplicados a irrigação e drenagem. Retenção e movimento da água no solo, em relação a sua disponibilidade às plantas. Necessidade de água das plantas. Parâmetros para a irrigação. Controle da irrigação. Fatores que influem na escolha do método. Irrigação por aspersão. Generalidades. Características dos equipamentos para sistemas portáteis, permanentes e mecanizados de aspersão. Projeto de um sistema de irrigação por aspersão portátil. Operação do sistema mecanizado de aspersão. Operação do sistema. Irrigação por sulcos. Generalidades. Características e tipos de sulcos. Avanço da água no sulco. Teste de infiltração no sulco. Projeto de um sistema de irrigação por sulcos. Operação do sistema. Irrigação por inundação. Generalidades. Características dos tabuleiros. Projeto de um sistema de irrigação por inundação. Operação do sistema. Generalidades da irrigação por faixas de inundação. Irrigação localizada. Generalidades. Componentes do sistema e suas características de funcionamento. Princípios básicos do método. Benefícios e problemas. Tipos de gotejadores e microaspersores. Projeto de um sistema de irrigação localizada. Operação do sistema. Hidrologia – Introdução. Importância e aplicações da Hidrologia nas diferentes atividades da engenharia, no manejo e utilização de recursos hídricos e no controle das águas naturais. Ciclo hidrológico. Fenômenos atmosféricos. Chuvas, características e distribuição. Bacias hidrográficas. Cursos d’água, enchentes e estiagens. Demanda de água e disponibilidade dos recursos hídricos. Planejamento e manejo. Estudos hidrológicos para dimensionamento de reservatórios. Água subterrânea, aquíferos, tipos e propriedades. Hidráulica de poços. Qualidade das águas. Legislação. Previsão de eventos hidrológicos extremos, máximos e mínimos. Frequência, probabilidade e tempo de retorno. Métodos de análise. Escoamento superficial (Runoff). Condições de ocorrência, caracterização e previsão para projetos. Picos de descarga. Método Racional. Dimensionamentos. Drenagem – A diversidade dos problemas de drenagem e sua interação com a Hidrologia. Caracterização e controle do excesso de água em regiões úmidas. Caracterização e controle da salinidade em regiões áridas. Estudos básicos para a elaboração de projetos de drenagem. Caracterização dos fatores intervenientes da Hidrologia, Solo, Fisiologia vegetal, Hidráulica e Geoprocessamento. Drenagem superficial, conservação do solo. Sistemas típicos e dimensionamentos. Projeto de drenagem superficial. Drenagem subterrânea. Aspectos teóricos do fluxo saturado no solo e equações para o espaçamento de drenos. Sistemas característicos e condições de operação. Tipos de drenos, materiais e equipamentos. Procedimentos para a elaboração de um projeto de drenagem integrado, superficial e subterrâneo. III - Área Mecânica e Máquinas Agrícolas: 4.1. Energia de Biomassa: Determinação de parâmetros da biomassa de cana-de-açúcar; Estudos de dispêndio de energia para colheita de cana-de-açúcar; 4.2. Gerenciamento e Seleção de Máquinas: Avaliação de desempenho de máquinas e implementos agrícolas. Cálculo de custos e planejamento de sistemas mecanizados: levantamento dos custos de conjuntos mecanizados e cálculo do número de equipamentos. Controle de qualidade em operações agrícolas: levantamento a campo da qualidade de operações; elaboração das cartas de controle e histogramas. Gerenciamento pela qualidade total. 4.3. Utilização de Maquinaria Agrícola: Implantação de culturas em áreas do departamento envolvendo a operação, manutenção e regulagem de máquinas agrícolas. 4.4. Mecanização Agrícola Conservacionista: Avaliação de desempenho de máquinas e implementos utilizados em sistemas de preparo reduzido do solo e plantio direto; Seleção e dimensionamento de conjuntos mecanizados para utilização em sistemas conservacionistas. 4.5. Agricultura de Precisão: Mapeamento de atributos de solos e de plantas; Mapeamento da produtividade de culturas anuais e perenes; Aplicação localizada de insumos. 4.6. Tecnologia de Aplicação de Produtos Fitossanitários: avaliação de sistemas para aplicação de produtos fitossanitários: estabilidade físico-química de caldas de pulverização, depósito de ingredientes ativos no alvo, cobertura dos alvos, análise da eficácia e eficiência. Avaliação de máquinas para aplicação de produtos fitossanitários: bombas hidráulicas, pontas de pulverização, comandos hidráulicos, filtros, nivelamento de barras e desenvolvimento de barras de pulverização. Avaliação de sistemas eletrônicos de controle e monitoramento da aplicação de produtos fitossanitários em taxa fixa e taxa variável. IV - Área de Topografia e Geoprocessamento: 5.1. Topografia: 5.1.1. Levantamentos topográficos: - Métodos. - Equipamentos; 5.1.2. Sistema de posicionamento Global – GPS; 5.1.3. Topografia Informatizada; 5.1.4. Modelagem Digital de Terrenos; 5.1.5. Sistematização de Terras; 5.1.6. Estradas Rurais; 5.1.7. Locação de Obras Rurais; 5.2. Geoprocessamento: 5.2.1. Sensoriamento Remoto: - Princípios Físicos. - Sistemas, sensores e produtos, - Análise visual de imagens: - Tratamento digital de imagens. 5.2.2. Sistemas de Informações Geográficas: - Princípios de funcionamento: - Entrada de dados e operações: - Banco de dados: - Aplicação. V - Área de Agrometeorologia: Análise de série de dados meteorológicos, estudo de equipamentos e de estações meteorológicas tradicionais e automatizadas, balanço hídrico climatológico, acompanhamento de experimentos que envolvem micrometeorologia de culturas. VI - Área de Física do Ambiente Agrícola: Estudos de relações solo-água-planta-atmosfera, com ênfase em física de solos: retenção de água pelo solo; condutividade hidráulica do solo; balanço hídrico.
• I - Área de Construções Rurais: Materiais alternativos: - ensaiar novos materiais; - construir e testar protótipos com novos materiais; Projetos Agroindustriais: - Planejar, elaborar e projetar sistemas de exploração agropecuária (bovinos, aves, suínos, etc); - Ambiência Animal: - Planejar, elaborar e projetar sistemas ou controle ambiental para a produção animal - Avaliar sistemas de produção implantados e solucionar problemas bioclimáticos dos mesmos. II - Área de Hidráulica: Discutir as principais características dos diferentes métodos de adução e controle de água em áreas rurais: Hidrostática: - projetar, construir e operar manômetros de coluna líquida, - calibrar manômetros tipo bourdon, - operar e calibrar manômetros tipo extensiômetro elétrico; Condutos forçados: - projetar adutoras por gravidade; - ensaiar tubos quanto a perda de carga. Bombas: - ensaiar bombas centrífugas: - analisar as conseqüências das variações nas características operacionais das bombas centrífugas; Sistemas de recalque: - dimensionar sistemas de recalque; Hidrometria: - construir, avaliar e operar equipamentos de hidrometria: vertedores, flutuadores e calhas WSC e parshall; Canais: - projetar e avaliar canais para condução de água ou resíduos industriais: canais para a irrigação, canais para vinhaça, canais para drenagem. Irrigação: Generalidades sobre a situação da irrigação no Estado de São Paulo e no Brasil. Conceitos de física do solo aplicados a irrigação e drenagem. Retenção e movimento da água no solo, em relação a sua disponibilidade às plantas. Necessidade de água das plantas. Parâmetros para a irrigação. Controle da irrigação. Fatores que influem na escolha do método. Irrigação por aspersão. Generalidades. Características dos equipamentos para sistemas portáteis, permanentes e mecanizados de aspersão. Projeto de um sistema de irrigação por aspersão portátil. Operação do sistema mecanizado de aspersão. Operação do sistema. Irrigação por sulcos. Generalidades. Características e tipos de sulcos. Avanço da água no sulco. Teste de infiltração no sulco. Projeto de um sistema de irrigação por sulcos. Operação do sistema. Irrigação por inundação. Generalidades. Características dos tabuleiros. Projeto de um sistema de irrigação por inundação. Operação do sistema. Generalidades da irrigação por faixas de inundação. Irrigação localizada. Generalidades. Componentes do sistema e suas características de funcionamento. Princípios básicos do método. Benefícios e problemas. Tipos de gotejadores e microaspersores. Projeto de um sistema de irrigação localizada. Operação do sistema. Hidrologia – Introdução. Importância e aplicações da Hidrologia nas diferentes atividades da engenharia, no manejo e utilização de recursos hídricos e no controle das águas naturais. Ciclo hidrológico. Fenômenos atmosféricos. Chuvas, características e distribuição. Bacias hidrográficas. Cursos d’água, enchentes e estiagens. Demanda de água e disponibilidade dos recursos hídricos. Planejamento e manejo. Estudos hidrológicos para dimensionamento de reservatórios. Água subterrânea, aquíferos, tipos e propriedades. Hidráulica de poços. Qualidade das águas. Legislação. Previsão de eventos hidrológicos extremos, máximos e mínimos. Frequência, probabilidade e tempo de retorno. Métodos de análise. Escoamento superficial (Runoff). Condições de ocorrência, caracterização e previsão para projetos. Picos de descarga. Método Racional. Dimensionamentos. Drenagem – A diversidade dos problemas de drenagem e sua interação com a Hidrologia. Caracterização e controle do excesso de água em regiões úmidas. Caracterização e controle da salinidade em regiões áridas. Estudos básicos para a elaboração de projetos de drenagem. Caracterização dos fatores intervenientes da hidrologia, solo, fisiologia vegetal, hidráulica e geoprocessamento. Drenagem superficial, conservação do solo. Sistemas típicos e dimensionamentos. Projeto de drenagem superficial. Drenagem subterrânea. Aspectos teóricos do fluxo saturado no solo e equações para o espaçamento de drenos. Sistemas característicos e condições de operação. Tipos de drenos, materiais e equipamentos. Procedimentos para a elaboração de um projeto de drenagem integrado, superficial e subterrâneo. III - Área Mecânica e Máquinas Agrícolas: 4.1. Energia de Biomassa: Determinação de parâmetros da biomassa de cana-de-açúcar; Estudos de dispêndio de energia para colheita de cana-de-açúcar; 4.2. Gerenciamento e Seleção de Máquinas: Avaliação de desempenho de máquinas e implementos agrícolas. Cálculo de custos e planejamento de sistemas mecanizados: levantamento dos custos de conjuntos mecanizados e cálculo do número de equipamentos. Controle de qualidade em operações agrícolas: levantamento a campo da qualidade de operações; elaboração das cartas de controle e histogramas. Gerenciamento pela qualidade total. 4.3. Utilização de Maquinaria Agrícola: Implantação de culturas em áreas do departamento envolvendo a operação, manutenção e regulagem de máquinas agrícolas. 4.4. Mecanização Agrícola Conservacionista: Avaliação de desempenho de máquinas e implementos utilizados em sistemas de preparo reduzido do solo e plantio direto; Seleção e dimensionamento de conjuntos mecanizados para utilização em sistemas conservacionistas. 4.5. Agricultura de Precisão: Mapeamento de atributos de solos e de plantas; Mapeamento da produtividade de culturas anuais e perenes; Aplicação localizada de insumos. 4.6. Tecnologia de Aplicação de Produtos Fitossanitários: avaliação de sistemas para aplicação de produtos fitossanitários: estabilidade físico-química de caldas de pulverização, depósito de ingredientes ativos no alvo, cobertura dos alvos, análise da eficácia e eficiência. Avaliação de máquinas para aplicação de produtos fitossanitários: bombas hidráulicas, pontas de pulverização, comandos hidráulicos, filtros, nivelamento de barras e desenvolvimento de barras de pulverização. Avaliação de sistemas eletrônicos de controle e monitoramento da aplicação de produtos fitossanitários em taxa fixa e taxa variável. IV - Área de Topografia e Geoprocessamento: 5.1. Topografia: 5.1.1. Levantamentos topográficos: - Métodos. - Equipamentos; 5.1.2. Sistema de posicionamento Global – GPS; 5.1.3. Topografia Informatizada; 5.1.4. Modelagem Digital de Terrenos; 5.1.5. Sistematização de Terras; 5.1.6. Estradas Rurais; 5.1.7. Locação de Obras Rurais; 5.2. Geoprocessamento: 5.2.1. Sensoriamento Remoto: - Princípios Físicos. - Sistemas, sensores e produtos, - Análise visual de imagens: - Tratamento digital de imagens. 5.2.2. Sistemas de Informações Geográficas: - Princípios de funcionamento: - Entrada de dados e operações: - Banco de dados: - Aplicação. V - Área de Agrometeorologia: Análise de série de dados meteorológicos, estudo de equipamentos e de estações meteorológicas tradicionais e automatizadas, balanço hídrico climatológico, acompanhamento de experimentos que envolvem micrometeorologia de culturas. VI - Área de Física do Ambiente Agrícola: Estudos de relações solo-água-planta-atmosfera, com ênfase em física de solos: retenção de água pelo solo; condutividade hidráulica do solo; balanço hídrico.