Esta disciplina objetiva fornecer ao estudante os conhecimentos básicos de teoria econômica aplicada a problemas enfrentados pela agricultura e pela agroindústria. Composta por três módulos de conteúdos distintos, busca iniciar o estudante nos assuntos econômicos e motivá-los a buscar aprofundamento nas disciplinas optativas da área. Além de introduzir conceitos econômicos, o foco está na economia aplicada. No módulo de Macroeconomia, procura mostrar que o conhecimento e análise da conjuntura econômica são essenciais para condução das atividades profissionais. O módulo de Microeconomia apresenta conteúdos que auxiliarão o aluno na gestão enquanto o último módulo são tratados assuntos diversos no âmbito da Economia Aplicada, tais como Desenvolvimento Econômico, Política agrícola, Política Ambiental, Comercialização, Inovação, Economia Internacional, de modo a prover aos alunos uma melhor compreensão sobre a abrangência dos estudos econômicos.
Importância da agricultura para o desenvolvimento econômico.- Tópicos de microeconomia.- Tópicos de macroeconomia.- Tópicos de comercialização.- Tópicos de Políticas Econômicas, ambientais, agrícolas e de inovação.
1. Importância da Agricultura para o Desenvolvimento Econômico.- Desenvolvimento Econômico e o Papel da Agricultura.2. Tópicos de Microeconomia- Princípios de microeconomia.- A Demanda do Consumidor.- A Curva de Oferta.- Equilíbrio de Mercado.- Teoria da Produção.3. Tópicos de Macroeconomia- Noções de Medidas de Atividade Econômica e os Instrumentos de Política Econômica.- Inflação: Causas e Consequências.- Comércio Internacional - Padrões de Trocas, Taxa de Câmbio e Balanço de Pagamentos.4. Custo de Produção na Agricultura. Definição e Funcionamento dos Mercados Agropecuários. 5. Economia dos Recursos Naturais. 6. Desenvolvimento Econômico e a Importância da Agropecuária.
MANKIW, N.G. Introdução à economia. Rio de Janeiro: Campus, 2014. PINDICK, R.; RUBINFELD, D. Microeconomia. 8ed. São Paulo: Pearson, 2013. VASCONCELLOS, M.A.S. Economia: Micro e Macro. 6ed. São Paulo: Editora Atlas, 2015. BACHA, C.J.C. Economia e Política Agrícola. São Paulo, Atlas, 2004. ESALQ. Deptº de Economia, Administração e Sociologia l "Economia e Administração Agroindustrial". Piracicaba, 1995. 273p. (Série Didática, 96) 1. VIAN, C.E.F.; PELLEGRINO, A.C.G.T.; PAIVA, C.C. Fundamentos e prática aplicada à realidade brasileira. Campinas Alínea, 2005. CARVALHO, MA; SILVA,C.R.L. Economia Internacional. São Paulo Saraiva, 2002. STIGLITZ, J.E; WALSH, C.E. Introdução à Microeconomia. Rio de Janeiro: Campus, 2003. CARVALHO, M.A.; SILVA, C.R.L. Economia Internacional. São Paulo: Saraiva, 2002. LIMA, RAS. Economia Aplicada à Agropecuária. Apostila 2013.