- Discutir  conceitos chaves como capital social, cultura, modernidade e desenvolvimento local, fundamentais na análise dos fenômenos econômicos e sociais em qualquer realidade e analisar como os mesmos contribuem na construção de diferentes estilos de gestão do desenvolvimento, pensando na construção de diferentes atores sociais e de suas subjetividades, além dos aspectos gerenciais, políticos e culturais inerentes a cada processo. 
- Compreender os momentos sociais coletivos dos seres humanos, em especial da população rural, sua evolução e desdobramentos, analisando em especial  a história evolutiva dos movimentos associativos e cooperativos, bem como os princípios, formas e metas de organização e representação social do setor rural. 
- Conhecer e estudar as diversas formas de Associação e Cooperação, seus benefícios e restrições. 
- Analisar algumas armadilhas conceituais: movimentos sociais, cooperação, competição, terceiro setor e associativismo. 
- Fornecer elementos que possibilitem o entendimento dos papéis específicos  e da importância das organizações associativas como Associações, Condomínios, ONGs, OSCIPS  e cooperativas e suas relações com as políticas públicas.

- Oferecer elementos necessários para a compreensão do que é a cooperativa, sua importância como o principal braço econômico dos produtores, suas estratégias de negócios e tendências, seus principais problemas gerenciais e administrativos e suas particularidades, bem como as suas vantagens comparativas.

- Proporcionar uma visão abrangente e integrada da doutrina e teoria cooperativista, com vistas a uma melhor capacitação frente aos desafios futuros. 

- Desenvolver o senso crítico embasado no debate e reflexão sobre a realidade cooperativista, através de estudos e busca de alternativas para solução dos problemas encontrados com relação ao trabalho em cooperativas

Capital Social. Associativismo. Organização do agronegócio familiar e empresarial. Empresas de capital e empresas cooperativas. Evolução da doutrina cooperativista. Legislação cooperativista. Administração em cooperativas. Participação e educação do cooperado. Controle financeiro de empresas cooperativistas. Balanços e demonstrativos. Avaliação de eficiência econômica e social da empresa cooperativa. Cooperativismo e organização industrial. Economia de empresas e estratégias de négocios das empresas cooperativadas.

Capital Social e Associativismo. Evolução social do ser humano. Gênese do Associativismo. Teoria de Grupos. Conceito, finalidades e características das associações. Políticas Públicas: os órgãos governamentais e suas ações. As organizações representativas do setor rural e suas funções. Cooperativas - origem, conceito, doutrina e princípios cooperativistas. Tipos de cooperativas. Ramos de atividades. Contabilidade e administração das cooperativas - estruturas de gestão, organogramas e organização.  Formas de cooperação e gestão. Diferenças entre cooperativas e outras instituições afins. Estruturas de mercados e cooperativas. Estrutura do cooperativismo brasileiro. Cooperativas na prática. Empresas de capital e empresas cooperativas. Legislação cooperativista, a lei 5764, a constituição federal de 1988 e as propostas de modernização. Participação e educação do cooperado, comitês educativos. Controle financeiro de empresas cooperativistas. Balanços e demonstrativos  Avaliação de eficiência econômica e social da empresa cooperativa. Cooperativismo e organização industrial - integração vertical e horizontal, diversificação, diferenciação e mercados. Visitas a cooperativas agropecuárias e estudos de caso de cooperativismo.	Economia de empresas e estratégias de negócios das empresas cooperativadas