Experiências em laboratório de caráter multidisciplinar que tem por objetivo colocar o aluno em contato com equipamentos de engenharia e consolidar os conceitos de fenômenos de transporte. O desenvolvimento das atividades inclui montagem, medidas e interpretação de resultados em áreas relevantes da engenharia como cinética e reatores químicos, fenômenos de transporte, operações unitárias e processos químicos industriais. A disciplina permite um programa dinâmico, onde os experimentos poderão ser mudados e/ou revezados em função da evolução dos laboratórios ou necessidades específicas.
1) Reatores químicos2) Fermentação3) Processos químicos
1) Reatores químicos: operação de reator de mistura para avaliar a influência do tempo de residência na conversão.2) Fermentação: determinação de parâmetros cinéticos em processo de fermentação alcoólica por leveduras em reatores bioquímicos.3) Processos químicos: executar síntese de produto de interesse industrial em uma planta de pequeno porte. Poderão ser observados aspectos como instrumentação (controles de vazão, temperatura, nível, etc), equipamentos diversos de operações unitárias, sistema de aquisição de dados, etc
1) FOUST, Alan S.; WENZEL, Leonard A.; CLUMP, Curtis W.; MAUS, Louis; ANDERSEN, L. Bryce. Princípios das operações unitárias. Rio de Janeiro: Guanabara Dois/LTC, 1982.2) GEANKOPLIS, Christie John. Transport Processes and Separation Process Principles. New York: Prentice Hall, 2003.3) COUPER, James R.; PENNEY, W. Roy; FAIR, James R.; WALAS, Stanley M. Chemical Process Equipment: Selection and Design. Amsterdam: Elsevier, 2005.4) FOGLER, H. S. Elementos de engenharia das reações químicas. 3.ed. Rio de Janeiro: LTC Editora, 2002.5) LEVENSPIEL, O. Chemical Reaction Engineering. 3rd.ed. New York: John Wiley & Sons, 1998.6) PERRY, Robert H.; GREEN, Don W. Perry's Chemical Engineers' Handbook. 8th.ed. New York: McGraw-Hill, 2008.
