Gerais - Apresentar e Ensinar conceitos relacionados com o desenvolvimento de dispositivos tecnológicos úteis para a aplicação como sensores, geradores de energia e catálise. Abordar problemáticas sociais e ambientais com as quais a engenharia química e o desenvolvimento de novas tecnologias estão relacionados. Específicos – Compreender e descrever o mecanismo das reações orgânicas e a sua importância para o aprimoramento e desenvolvimento de processos industriais sintéticos e de etapas de formulação. Aprofundar o conceito de estrutura-reatividade e propriedades dos materiais.
Propriedade gerais dos compostos orgânicos. Estrutura, métodos de obtenção, propriedades físicas, reações dos hidrocarbonetos alifáticos e aromáticos, haletos orgânicos, álcoois e características estruturais como Estereoquímica e a relação estrutura-reatividade.
1. Estrutura e propriedades fundamentadas em grupos funcionais. 2. Compostos orgânicos utilizados em materiais: classificação e aplicação. 3. Conceitos físico-químicos relacionados às propriedades. 4. Moléculas orgânicas na formação de Cristais, Géis, Associações Supramoleculares. 3. Processo do estado fundamental, excitado e eventos de oxido-redução. 5. Técnicas avançadas de caracterização.
Lehn, J. (1993). "Supramolecular chemistry". Science. 260 (5115): 1762–3. Lehn, J.-M. (1995) Supramolecular Chemistry. Wiley-VCH. ISBN 978-3-527-29311-7 Nicholas J. Turro, V. Ramamurthy, J.C. Scaiano. Modern Molecular Photochemistry of Organic Molecules. SBN 978-1-891389-25-2, 1110 pages, Copyright 2010, Casebound. Silverstein, Robert M.; Webster Francis X.; Kiemle David J. Identificação Espectrométrica de Compostos Orgânicos, 7ª edição LTC
