Introduzir os alunos nos conceitos técnicos fundamentais de um curso de Engenharia de Produção, tendo em vista a sua formação generalista voltada para os mais diversos tipos de sistemas de produção.

1 – Introdução aos Sistemas Produtivos
2 – Papel Estratégico da Produção
3 – Estratégia de Produção
4 – Projeto em Gestão de Produção
5 – Projeto de Produtos e Serviços
6 – Projeto da Rede de Operações Produtivas
7 – Arranjo Físico e Fluxo

1 – Introdução aos Sistemas Produtivos; Produção na Organização. Inputs, Processos de Transformação e Outputs. Tipos de Operações de Produção. Atividades da administração da produção.
2 – Papel Estratégico da Produção; Papel da função produção. Objetivos de desempenho.
3 – Tipos de Manufatura; Tipos básicos de Manufatura.
4 – Arranjo Físico e Fluxo; Procedimento de Arranjo Físico. Tipos básicos de arranjo físico. Projeto de arranjo físico.
5 – Organização do Trabalho e Métodos;Técnicas de organização e métodos de trabalho
6 - Introdução ao Planejamento e Controle de Produção.
Conceituação do PCP; conciliação de suprimento e demanda; natureza do suprimento e da demanda; atividades de PCP; efeito volume-variedade no PCP.
7 - Introdução à qualidade e a tecnologia de processo Importância; visões; princípios de administração da qualidade total.