a)	mostrar como as matérias-primas  vegetais variam e quais os fatores que influenciam na produção.
b)	Mostrar quais são os principais tipos de matérias primas produzidas no Brasil

O papel das plantas cultivadas. Origem e classificação das plantas cultivadas.  Estrutura e funções nas plantas. Reprodução das plantas. Proteção das plantas.  Plantas alimentícias. Plantas aromáticas. Plantas extrativas. Plantas estimulantes. Frutas e hortaliças.

Matérias primas – Conceito e qualidade: O papel das plantas cultivadas no desenvolvimento humano. Origem e classificação das plantas cultivadas:  a) origem das plantas cultivadas; b) principais produtores de alimentos no mundo e no Brasil; c) classificação das plantas cultivadas. Estruturas e funções biológicas nas plantas: a)células vegetais: b) tecidos; c) estruturas morfológicas; d) crescimento e desenvolvimento das plantas (fenologia); e) fatores que afetam o crescimento e desenvolvimento das plantas. Matéria prima: da colheita ao consumidor. Principais características,  importância, uso de matérias-primas vegetais e comercialização de produção do produto final: a) plantas alimentícias; b) extrativas; c) estimulantes; d) frutas; e) hortaliças; f) plantas aromáticas e condimentares; g) outras matérias-primas vegetais