Fornecer conhecimentos básicos em floricultura e plantas ornamentais. Estudar tópicos mais relevantes no planejamento, propagação e condução de culturas de flores e plantas ornamentais. Implementar a produção e assessoria em plantas ornamentais.
Importância da floricultura. Classificação das plantas ornamentais. Métodos de Propagação. Principais culturas – sua produção e comercialização, pós-colheita. Jardins Verticais Indoor.
Importância econômica e social da floricultura. Situação do mercado nacional e internacional. Principais classes de plantas ornamentais. Propagação de plantas ornamentais: convencional e cultura de tecidos. Substratos. Melhoramento genético de flores e plantas ornamentais. Tecnologias utilizadas no cultivo de flores e plantas ornamentais. Produção de espécies de importância comercial: a) plantas de vaso; b) flores de corte; c) folhagens; d) mudas; e) bulbos; f) flores comestíveis. Tecnologia de pós-colheita e comercialização de plantas ornamentais. Jardins Verticais em ambientes fechados. Arranjos florais. Nas aulas teórico-práticas incluem visitas técnicas em produtores comerciais da região e cooperativa de produção de flores.
BARBOSA, A. C. S. Características das espécies ornamentais. Ediflora Comercial de Livros Ltda. São Paulo-SP. 2ª Ed. 2001. 365p. BARBOSA, J.G; GROSSI, J.A.S; FINGER, F.L; SANTOS, L.S. Produção Comercial de Rosas. Ed. Ap Facil, 2003. 227p. BARBOSA, A. C. S. Paisagismo, jardinagem e plantas ornamentais. São Paulo, 1989. BLOSSFELD, H. Jardinagem, SP. Ed. Melhoramentos, 1965. 418p. CASTRO, C.E.F. Manual de floricultura. Simpósio, Maringá, PR, 1992. JUNGHANS, T.G; SOUZA, A.S. Aspectos práticos da micropropagação de plantas, 2ª Edição, EMBRAPA, 2009. M. AMELIA V. ALEXANDRE, LIGIA M. L. DUARTE, ANA E. C. CAMPOS. Plantas ornamentais: Doenças e Pragas, 2ª Edição, Ed. DEVIR, 2017. KAMPF, A.N. Produção Comercial de Plantas Ornamentais, 2a edição, UFV, 2005. TOMBOLATO, A.F. Cultivo Comercial de Plantas Ornamentais, 1a Edição, IAC, 2004, 211p. TSUBOI, N; TSURUSHIMA, H. Introdução a História da Indústria de Flores e Plantas Ornamentais no Brasil. 1a edição, ED. Ponte Preta, 2009, 276p.
