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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação


Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
 
Produção Vegetal
 
Disciplina: LPV0663 - Cultivo Protegido de Hortaliças
Protected Cultivation of Vegetables

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/2022 Desativação:

Objetivos
Formação do aluno na área de cultivo de hortaliças em ambiente protegido e fechado (indoor), envolvendo manejo da ambiência, sistemas de produção, manejo da água e da nutrição de plantas.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
1695745 - Simone da Costa Mello
 
Programa Resumido
Plasticultura; Estruturas; Sistemas de cultivo em ambiente protegido e fechado (indoor); manejo do ambiente, da água e da nutrição.
 
Plasticulture; Structures; Protected environment cultivation systems; Fertirrigation.
 
 
Programa
Introdução ao cultivo protegido de hortaliças; Tipos de estruturas; Manejo da ambiência; Sistemas de cultivo de hortaliças em ambiente protegido (substrato e hidropônico) e fechado (indoor); manejo da água, manejo da nutrição de plantas, uso da iluminação artificial e outras práticas de manejo.
As aulas teóricas sobre os assuntos descritos serão consolidadas através do conhecimento adquirido nas aulas práticas. As aulas práticas serão referentes aos seguintes assuntos: estruturas para o cultivo em ambiente protegido e fechado; manejo da ambiência (sistemas de controle dos fatores ambientais); cultivo em substrato; cultivo em sistema hidropônico; cultivo de hortaliças em ambiente fechado (indoor); sistemas de irrigação em ambiente protegido; manejo da fertirrigação. Nas aulas teórico-práticas estão incluídas visitas técnicas a produtores e empresas relacionados ao setor.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Provas escritas (Questões sobre as aulas teóricas e práticas) Aulas Práticas: elaboração de relatórios detalhados das visitas técnicas em propriedades agrícolas e empresas privadas (introdução sobre o assunto; descrição das etapas que compõem a visita; análise crítica sobre o sistema produtivo adotado pelo produtor ou produto e serviços oferecidos pela empresa privada; sugestões para a melhoria do sistema produtivo, produto ou serviço prestado; referências bibliográficas)
Critério
A média final será calculada conforme a equação abaixo: M=(P1+P2+T(2))/4 M = Média final P1 = Primeira Prova (peso 1) P2 = Segunda Prova (peso 1) T = média dos relatórios das visitas técnicas (peso 2)
Norma de Recuperação
Não há recuperação
 
Bibliografia
     
AGUIAR, R.L. et al. Cultivo em ambiente protegido: histórico, tecnologia e perspectivas. Viçosa: UFV, 2004. 332p.
ALVARENGA, M. A R. Tomate: produção em campo, em casa-de-vegetação e em hidroponia. Lavras: UFLA, 2004.
CASTILLA, N. Invernaderos de plástico: tecnologia y manejo. Madrid: Mundi-Prensa, 2005. 462p.
FERREIRA, M. E.; CASTELLANE, P. D.; CRUZ, M. C. P. da. Nutrição e adubação de hortaliças. Piracicaba: POTAFOS, 1993. 480p. Tomate para mesa. Informe Agropecuário, v.24, n.219, 2003. 
JONES, J.B. Hydroponics: a pratical guide for the soilless grower. Boca Raton: CRC Press, 2005. 423p.
LÓPEZ, C.C. Fertirrigación: cultivos hortícolas, frutales y ornamentales. Madrid: Mundi-Prensa, 2005. 681p.
LÓPEZ, C.C. Fertirrigación: cultivos hortícolas, frutales y ornamentales. Madrid: Mundi-Prensa, 2005. 681p.
MELLO, S.C. Olericultura: Cultivo Hidropônico. Curitiba: Senar, 2016, 82p.
MINAMI, K.; MELLO, S.C. Fisiologia e nutrição do tomateiro. Curitiba: Senar, 2017, 1200p.
NELSON, P.V. Greenhouse operation and management. Britsh Library Cataloguing in Publication Data. 2014.603p.
RESH, H.M. Hydroponic food production. CRCP Press: Taylor & Francis Group.2013.513p.
 

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