Através do estudo integrado dos sistemas fisiológicos, analisando suas variáveis descritas ou obtidas em condições típicas encontradas em sistemas de produção ou em simulações, procurar-se-á mostrar como reconhecer, avaliar e alterar respostas fisiológicas integradas na busca pela sustentabilidade na criação dos animais vertebrados, especialmente aqueles domesticados e de interesse zootécnico.
A disciplina revisita os vários sistemas fisiológicos e utiliza simulações, estudos de casos e artigos descrevendo condições fisiológicas para integrar os conhecimentos sobre os sistemas esquelético, nervoso, endócrino, circulatório, respiratório, digestório, urinário, muscular e de defesa em situações encontradas em sistemas de produção. O enfoque está em identificar variáveis do meio externo e interno importantes para entendimento da condição fisiológica do animal, como interpretá-las e as possibilidades de intervenção advinda de tal conhecimento.
Homeostase; Sistemas de integração: sistema nervoso – organização, sensações e função motora, sistema nervoso somático, sistema nervoso autônomo, eixo hipotálamo-hipófise e integração com eixos endócrinos; Sangue; Fisiologia dos sistemas durante estresse (com ênfase em estresse térmico); Fisiologia dos sistemas durante o exercício – histofisiologia muscular; Fisiologia do crescimento; Fisiologia dos sistemas durante digestão, absorção e metabolismo - histofisiologia do trato intestinal; Proteção.
Literatura Básica: SWENSON, M.J & REECE, W.O., eds. 1996. DUKES Fisiologia dos Animais Domésticos. Ed. Guanabara Koogan, RJ, 856 p. FRANDSON, R. D.; WILKE, W. L. e FAILS, A. D. 2005. Anatomia e Fisiologia dos Animais de Fazenda. 6 Ed. Guanabara Koogan S.A., RJ, 454 p. Literatura Complementar: Artigos científicos, teses e dissertações sobre fisiologia do exercício, fisiologia do estresse e fisiologia digestiva e de defesa em animais domésticos.