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Júpiter - Sistema de Graduação

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
 
Zootecnia
 
Disciplina: LZT0653 - Princípios de Crescimento Animal
Principles of Animal Growth

Créditos Aula: 4
Créditos Trabalho: 0
Carga Horária Total: 60 h
Tipo: Semestral
Ativação: 01/01/1996 Desativação:

Objetivos
Fornecer aos alunos conhecimentos dos princípios básicos e dos processos biológicos envolvidos no crescimento de animais.

2- Capacitar aos alunos na leitura, compreensão e interpretação da literatura científica relacionada.
 
 
 
Docente(s) Responsável(eis)
57932 - Luiz Lehmann Coutinho
 
Programa Resumido
O curso será iniciado com justificativas da importância dos produtos animais para alimentação da população. A seguir, serão apresentados aos estudantes noções de composição corporal, curvas de crescimento, e vários conhecimentos de biologia de crescimento que permitirão aos alunos entender e apreciar o modo de ação e as aplicações promotores de crescimento na produção animal.
 
The course justifies the importance of animal products in feeding the world’s population as well as presents concepts of body composition, growth curves and growth biology; Students learn how growth promoters act as well as their different applications in animal production.
 
 
Programa
1- Importância econômica de produtos animais.
2- Composição corporal de animais.
3- Definição de crescimento, curvas de crescimento, métodos de medição de crescimento.
4- Origem e desenvolvimento dos tecidos.
5- Conceitos de embriologia.
6- Controle hormonal do crescimento.
7- Hormônios protéicos.
8- Hormônios esteroidianos.
9- Fatores de crescimento.
10- Promotores de crescimento: modo de ação e aplicações na produção animal.
11- Aplicações de agonístas beta adrenérgicos na produção animal.
12- Aplicações de hormônios de crescimento na produção animal.
13- Perspectivas futuras do uso de animais transgênicos na produção animal.
14- Problemas metabólicos associados ao crescimento animal.
 
 
 
Avaliação
     
Método
Quatro provas discursivas serão utilizadas
Critério
A nota final será obtida pela média das 4 provas
Norma de Recuperação
Uma prova discursiva envolvendo toda a matéria lecionada no semestre
 
Bibliografia
     
Infelizmente, devido ao fato desta ser uma disciplina envolvendo conhecimentos bastante recentes, todo o material bibliográfico é em inglês.
Para contornar este problema, o curso será apostilado.
1- Principales od meat science, 1989. JUDGE e outros. Editora Kendal, 35l p.
2- Structre and development of meat animals, H.J. SWATLAND, Editora Prentice- Hall, 436 p.
 

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