Fornecer os conceitos básicos de Mecânica dos Fluidos e Transferência de Calor e Massa com aplicações à Engenharia. Dar ao aluno do Curso de Engenharia Ambiental uma base científica para que ele possa se desenvolver nas disciplinas aplicadas tecnológicas do curso.
Conceituação da disciplina Fenômenos de Transporte. Introdução à Mecânica dos Fluidos. Lei Fundamental da Hidrostática. Introdução aos Fluidos em Movimento. Leis Básicas dos Processos de Transferência de Quantidade de Movimento, Calor e Massa. As Formas Integrais das Leis Fundamentais. Escoamentos Internos. Escoamentos Externos. As Formas Diferenciais das Leis Fundamentais. Introdução à Transmissão de Calor: Condução. Convecção. Radiação. Mecânica dos Fluidos Ambiental. Introdução à Transferência de Massa: Difusão e Advecção. Desenvolvimento do programa a partir de aulas expositivas acompanhadas de aulas de exercícios e de laboratório com a participação dos alunos. Como infra-estrutura para o desenvolvimento do programa, além das ferramentas tradicionais de ensino, serão utilizados equipamentos multimídia para projeção de material didático.
• Conceituação da disciplina Fenômenos de Transporte. Introdução a Mecânica dos Fluidos. • Lei Fundamental da Hidrostática. Medidores de Pressão. Manometria. • Introdução aos Fluidos em Movimento. Linhas de Escoamento. Equação de Bernoulli e Aplicações. Classificação de Escoamentos. • Leis Básicas dos Processos de Transferência de Quantidade de Movimento, Calor e Massa. Propriedades Físicas e Aplicações. • As Formas Integrais das Leis Fundamentais Aplicadas a Volumes de Controle: Continuidade, Energia e Quantidade de Movimento. • Escoamentos Internos. Escoamento Laminar e Turbulento. Noções de Perdas de Carga Singular e Distribuída. • Escoamentos Externos. Noções de Camada Limite Laminar e Turbulenta. Forças de Arrasto e Sustentação. • As Formas Diferenciais das Leis Fundamentais: Equações da Continuidade e de Navier-Stokes. • Introdução à Transmissão de Calor: Condução, Convecção e Radiação. Aplicações. • Mecânica dos Fluidos Ambiental. Introdução à Transferência de Massa: Difusão e Advecção. Aplicações.
• Munson, B.R.; Young, D.F.; Okiishi, T.H. (2008). Fundamentos da Mecânica dos Fluidos. Tradução da quarta edição americana. Editora Edgard Blucher, 572 páginas.• Potter,M.C. & Wiggert,D.C. (2004). Mecânica dos Fluidos. Tradução da terceira edição americana. Editora Thomson, 690 págs.• Çengel,Y.A. (2009) Transferência de Calor e Massa - Uma Abordagem Prática. Terceira edição traduzida. Editora McGraw Hill, 902 páginas.• Roma, W.N.L. (2006) Fenômenos de Transporte para Engenharia. RiMa Editora. Segunda edição Revisada, 276 p.• Moran, M.J.; Shapiro, H.N.; Munson, B.R.; DeWitt, D.P.(2005) Introdução à Engenharia de Sistemas Térmicas - editora LTC - primeira edição, 604 p. • Coletânea de Exercícios Resolvidos 12 apostilas. Oswaldo Fernandes e outros. Ed. Revisada.• Guia de Laboratório de Mecânica dos Fluidos – página da Internet. (www.poli.usp.br/d/pme2237)