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Júpiter - Sistema de Gestão Acadêmica da Pró-Reitoria de Graduação

Escola Politécnica

Engenharia Mecânica

Disciplina: PME3513 - Refrigeração Industrial e Comercial

Industrial & Commercial Refrigeration

Créditos Aula:	2
Créditos Trabalho:	0
Carga Horária Total:	30 h
Tipo:	Semestral
Ativação:	01/01/2018	Desativação:

Objetivos

Apresentar aos alunos os principais sistemas de refrigeração comercial e industrial e seu dimensionamento.

Present to students the most important systems for industrial & commercial refrigeration and their sizing.

Docente(s) Responsável(eis)

63279 - Flávio Augusto Sanzovo Fiorelli

Programa Resumido

Ciclos de refrigeração: principais ciclos e sistemas de refrigeração comercial e industrial; análise, seleção e projeto de componentes e sistemas; noções de boas práticas de projeto, manutenção e segurança de sistemas de refrigeração.

Refrigeration cycles: main industrial & commercial refrigeration systems; analysis, selection and design of components and systems; notions of good design, maintenance and safety practices.

Programa

-	Introdução: história da refrigeração; aplicações de refrigeração comercial e industrial.
-	Revisão de termodinâmica e transferência de calor. Ciclos de refrigeração: ciclo por compressão de vapor; modificações no ciclo convencional. Ciclo por absorção e outros ciclos de refrigeração.
-	Cálculo de carga térmica de refrigeração.
-	Análise dos componentes do sistema: evaporadores; compressores; condensadores e unidades condensadoras; dispositivos de expansão; fluidos refrigerantes; outros componentes do sistema.
-	Noções de boas práticas de projeto, manutenção e segurança.

- Introduction: history of refrigeration; industrial & commercial refrigeration applications. - Revision of Thermodynamics and Heat Transfer. Refrigeration Cycles: vapor compression; modifications in conventional cycle. Absorption, standard air and other refrigeration cycles. - Refrigeration thermal load calculation. - System components analysis: evaporators; compressors; condensers and condensing units; expansion devices; refrigerant fluids; other system components. - Notions of good design, maintenance and safety practices

Avaliação

Método

Provas escritas e trabalhos

Critério

Média das notas de provas e trabalhos

Norma de Recuperação

Uma prova escrita

Bibliografia

1] Stoecker, W.F.; Jabardo, J.M.S. “Refrigeração Industrial”, 2a. ed., Edgar Blücher, 2002.
[2] Dossat, R.J.; Horan, T.J. “Principles of Refrigeration”, 5a. ed., Prentice Hall, 2001.
[3] ASHRAE Handbook of Refrigeration.
[4] Stoecker, W.F.; Jones, J.W. “Refrigeração e Ar Condicionado”, McGraw-Hill, 1985.
[5] Notas de aula / Class notes.
[6] Software EES (Engineering Equation Solver)

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