Capacitar o aluno a entender os fundamentos e resolver problemas de dimensionamento de equipamentos da indústria química que envolvem transferência de quantidade de movimento: processos de transporte, mistura e separação de fluidos e sólidos.
Nesta disciplina são apresentados (a) Balanços de Massa e de Energia; (b) Propriedades dos Fluidos: dados, métodos estimativos; (c) fundamentos do Transporte de Quantidade de Movimento (Mecânica dos Fluidos) e (d) principais aplicações: Operações Unitárias da Indústria Química correspondentes ao escoamento de fluidos em tubulações, bombeamento de fluidos, medição de vazão, agitação de líquidos e separação de fluidos e sólidos.
Conceitos básicos; Análise dimensional; Estática dos fluidos; Escoamento de fluidos em dutos; Equação da continuidade; Equação da energia e equação de Bernoulli; Perda de carga em tubulações; Bombas; Escoamento em meio porosos; Fluidização; Separações mecânicas; Agitação e misturas de líquidos.
Franco Brunetti. Mecânica dos Fluidos. 2ª ed., 2008. João Carlos Martins Coelho. Energia e Fluidos - Vol. 2, Mecânica dos Fluidos, 1ª ed., 2016. Bruce R. Munson, Donald F. Young, Theodore H. Okiishi. Fundamentos da Mecânica dos Fluidos (Tradução da 4ª Edição), 1ª ed., 2004. McCABE, W.; SMITH, J. C.; HARRIOTT, P. Unit Operations of Chemical Engineering, 5th. edt., New York, McGraw-Hill Book Co., 1993. POLING, B. E.; PRAUSNITZ, J. M.; O'CONNELL, J. P. The properties of gases and liquids, 5th edt., N. York, McGraw-Hill Book Co., 2001.