Apresentar, desenvolver e praticar a construção de modelos econômicos com base nos diferentes métodos de custeio e análise de resultados; desenvolver sistemas de custos e formação de preços frente aos diferentes sistemas de operações; orientar a elaboração de projetos de viabilidade econômico financeira, dando ênfase aos aspectos de empreendedorismo e estratégia de negócios das empresas.

Introdução à economia de empresas e suas relações com a engenharia de produção; discutir a integração das disciplinas envolvidas na economia de empresas (contabilidade, finanças, métodos quantitativos); exercitar a construção de sistemas de apoio à decisões que envolvem métodos de custeio e economia de mercado; desenvolver um seminário final que envolva os conhecimentos adquiridos ao longo do curso de engenharia de produção, principalmente no que diz respeito às disciplinas de economia e finanças da produção.

1. INTRODUÇÃO AO CURSO: Economia de Empresas e Sistemas de Produção. Interdisciplinaridade: Gestão de Operações, Economia, Contabilidade, Marketing e Matemática Aplicada.
2. ELEMENTOS DE ECONOMIA de EMPRESAS: Objeto da economia de empresas e suas abordagens. Demanda. Conceitos de Produção e Sistemas de Produção. Custos (Teoria tradicional dos custos; Teoria moderna dos Custos; "Engineering Costs"). Economia dos Custos de Transação. Redes de Empresas e Cadeias Produtivas.
3. MÉTODOS DE CUSTEIO x SISTEMAS DE OPERAÇÕES: Sistemas de produção e métodos de custeio; Modelos para Empresas de Múltiplos Produtos; Produção Conjunta e sua Modelagem Econômica; Análise de Custos para decisões.
4. GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS: Economia, Finanças e Marketing na formação dos preços; Contabilidade gerencial:; A Teoria e Prática dos Preços.. Estratégia e tática dos preços; Políticas de Preços; Gestão dos Preços: Planejamento, Controle e Tomada de Decisões.